Ethiopia Aricha - kawa specialty

Fall Espresso – il volto fruttato dell’autunno

All’inizio arrivano gli aromi dei frutti di bosco essiccati e dei fiori delicati. Poco dopo si fa sentire una dolcezza profonda e caramellata, che ricorda il toffee e persiste a lungo in tazza. Ethiopia Aricha ha tutto ciò che cercavamo in un espresso autunnale: tanta frutta, ma in una versione più matura, un aroma intenso e una dolcezza che invoglia a tornare per un altro sorso. La lavorazione natural le conferisce un carattere pieno e intenso, mentre le note floreali mantengono la leggerezza tipica dei caffè di Yirgacheffe. È un caffè che ci accompagna dolcemente dall’estate all’autunno: i frutti essiccati prendono il posto dei mirtilli freschi e il tutto è avvolto da una piacevole dolcezza di toffee. 

Questo è l’espresso per quando l’estate finisce, ma in tazza vogliamo ancora un po’ di frutta. Essiccata invece che fresca, con un tocco floreale e una maggiore dolcezza caramellata.

Ed è proprio per questo che Aricha è diventata il nostro Fall Espresso.