Espresso PRC

Mezcla de tueste oscuro, diseñada para preparar espresso, con notas de chocolate negro, caramelo, vainilla y cerezas negras maduras.

Espresso

El espresso es una bebida, no un grano ni un nivel de tueste. Jones ofrece 3 tipos de mezclas diseñadas para preparar espresso a alta presión. Las mezclas para espresso también funcionan bien como café de filtro, no solo para preparar espresso, y tienen menos acidez y un cuerpo redondo. Cada mezcla tiene un perfil distinto y está diseñada para diferentes tipos de consumidores.

Espresso Cara Mia es la mezcla de tueste más claro. No tiene aceite en la superficie y funciona bien en cafeteras de espresso con molinillo integrado. Si prefieres el espresso sin leche, esta es la mejor opción para ti.

JC Espresso es la mezcla de tueste medio que se utiliza en la mayoría de las tiendas de Jones Coffee. Es la mezcla más versátil para disfrutar con o sin leche; no tiene aceite en la superficie y funciona bien en cafeteras de espresso con molinillo integrado.

Espresso PRC es la mezcla de tueste más oscuro, con una superficie aceitosa, y no funciona bien en cafeteras de espresso con molinillo integrado. Si te gusta tomar el espresso con leche, esta es la mejor opción para ti.

Definición técnica: según la Specialty Coffee Association (SCA), el espresso se define como una bebida de 25–35 ml (aproximadamente 0,85–1,2 onzas) preparada con 7–9 gramos de café (14–18 gramos para un doble), agua a una temperatura de entre 195° y 205 °F (90,5°–96,1 °C) y una presión de 9–10 atmósferas, con un tiempo de extracción de 20–30 segundos. El café debe molerse fino para alcanzar este tiempo de extracción, y el espresso debe prepararse específicamente para el consumidor y servirse de inmediato.