Espresso PRC

Dark gebrande blend, ontworpen voor espressobereiding, met smaaknoten van pure chocolade, karamel, vanille en rijpe zwarte kersen.

Espresso

Espresso is een drank, geen boon of brandingsniveau. Jones biedt 3 soorten blends die zijn ontworpen voor espressobereiding onder hoge druk. Espressoblends zijn ook geschikt als filterkoffie, niet alleen voor espressobereiding, en hebben een lagere aciditeit en een ronde body. Elke blend heeft een eigen profiel en is bedoeld voor verschillende soorten koffiedrinkers.

Espresso Cara Mia is de lichtst gebrande blend. Deze blend heeft geen olieachtig oppervlak en werkt goed in espressomachines met ingebouwde molen. Drink je je espresso het liefst zonder melk, dan is dit de beste keuze voor jou.

JC Espresso is de medium gebrande blend die in de meeste Jones Coffee-winkels wordt gebruikt. Deze blend is het meest veelzijdig en smaakt zowel met als zonder melk goed. De blend heeft geen olieachtig oppervlak en werkt goed in espressomachines met ingebouwde molen.

Espresso PRC is de donkerst gebrande blend, met een olieachtig oppervlak. Deze blend werkt niet goed in espressomachines met ingebouwde molen. Drink je graag melk bij je espresso, dan is dit de beste keuze voor jou.

Technische definitie: Volgens de Specialty Coffee Association (SCA) is espresso een drank van 25–35 ml (ongeveer 0,85–1,2 ounce), bereid met 7–9 gram koffie (14–18 gram voor een dubbele shot), met water van 90,5–96,1 °C en een druk van 9–10 atmosfeer. De bereiding duurt 20–30 seconden. De koffie moet fijn worden gemalen om deze extractietijd te bereiken. De espresso moet speciaal voor de consument worden bereid en direct worden geserveerd.