El Salvador: Finca Las Nubes

Aroma:  Caramelo

Acidez:  Media

Cuerpo: Medio

Sabores: Miel, naranja con notas afrutadas

Información de la finca

País: El Salvador

Región: Cantón Los Arenales, Sonsonate

Altitud: 1.675 m s. n. m.

Finca: Finca Las Nubes

Considerada una de las mejores fincas de El Salvador, Finca Las Nubes está situada al pie del volcán Santa Ana, que entró en erupción en 2006. La erupción arrojó una gran cantidad de ceniza que se transformó en fertilizante natural. La ceniza es muy ácida y, combinada con cualquier otro fertilizante, podría intoxicar la planta y matarla. Desde la erupción, hace 8 años, la finca se trabaja y cuenta con certificación 100 % orgánica. Además, por sus condiciones sociales y medioambientales, cuenta con la certificación Rainforest.

Recomendamos este café para filtro, con o sin leche. Las notas de cata del café de El Salvador son:

Considerada una de las mejores fincas de El Salvador, Finca Las Nubes está situada al pie del volcán Santa Ana, que entró en erupción en 2006. La erupción arrojó una gran cantidad de ceniza que se transformó en fertilizante natural. La ceniza es muy ácida y, combinada con cualquier otro fertilizante, podría intoxicar la planta y matarla. Desde la erupción, hace 8 años, la finca se trabaja y cuenta con certificación 100 % orgánica. Además, por sus condiciones sociales y medioambientales, cuenta con la certificación Rainforest.

Este café tiene notas de miel y naranja, con matices afrutados y una acidez delicada.

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