El Salvador: Finca Las Nubes

Aroma:  Karamel

Aciditeit:  Gemiddeld

Body: Gemiddeld

Smaaknoten: Honing, sinaasappel met fruitige tonen

Informatie over de boerderij

Land: El Salvador

Regio: Cantón Los Arenales, Sonsonate

Hoogte: 1.675 masl

Boerderij: Finca Las Nubes

Finca Las Nubes wordt beschouwd als een van de beste boerderijen in El Salvador en ligt aan de voet van de Santa Ana-vulkaan, die in 2006 uitbarstte. Bij de uitbarsting kwam een grote hoeveelheid as vrij, die werd omgezet in natuurlijke meststof. De as is zeer zuur en kan, in combinatie met andere meststoffen, de plant vergiftigen en doden. Sinds de uitbarsting, 8 jaar geleden, wordt de boerderij bewerkt en is deze 100% biologisch gecertificeerd. Ook vanwege de sociale en ecologische omstandigheden is de boerderij Rainforest-gecertificeerd.

We raden deze koffie aan voor filterkoffie, met of zonder melk. De smaaknoten van de koffie uit El Salvador zijn:

Finca Las Nubes wordt beschouwd als een van de beste boerderijen in El Salvador en ligt aan de voet van de Santa Ana-vulkaan, die in 2006 uitbarstte. Bij de uitbarsting kwam een grote hoeveelheid as vrij, die werd omgezet in natuurlijke meststof. De as is zeer zuur en kan, in combinatie met andere meststoffen, de plant vergiftigen en doden. Sinds de uitbarsting, 8 jaar geleden, wordt de boerderij bewerkt en is deze 100% biologisch gecertificeerd. Ook vanwege de sociale en ecologische omstandigheden is de boerderij Rainforest-gecertificeerd.

Deze koffie heeft smaaknoten van honing en sinaasappel, fruitige tonen en een delicate aciditeit.

We krijgen deze koffie via IAC (inter-america Coffee), samen met veel van onze andere koffies. Lees HIER meer over hen.

Als je deze koffie lekker vindt en iets vergelijkbaars wilt proberen, raden we onze Noir blend of de Colombiaanse koffie aan!