Der Entkoffeinierte - von Gourvita

Der Entkoffeinierte - von Gourvita

Este café descafeinado destaca por su aroma pleno e inconfundible de café prémium, sin que tengas que preocuparte por la cafeína.

Agricultores como Don George cultivan cafés muy especiales en pequeñas fincas de las tierras altas de Honduras. El clima de esta zona es único, por lo que no es de extrañar que el lugar se llame «El Paraiso». Cada grano se selecciona a mano y nuestros agricultores reciben un salario justo, superior al precio de mercado, que les permite vivir mejor. Además, todos los cafés son ecológicos y no contienen aditivos químicos.

Pasaron muchos años hasta que en Coffee-Nation encontramos un espresso de cultivo ecológico que nos convenció hasta en la última nota de aroma. Los cafés y espressos deben cumplir con la categoría de calidad prémium de Coffee-Nation, porque esta filosofía es precisamente la que ha convertido nuestra marca en la marca de los entendidos. Con Coffee-Nation BIO & FAIR hemos hecho realidad nuestro deseo: por un lado, obtenemos los granos exclusivamente de una plantación que conocemos como la palma de nuestra mano. Conocemos por su nombre a muchos agricultores, recolectores y procesadores, y la certificación ecológica nos confirma que el café es extraordinariamente bueno. Por otro lado, pagamos un precio justo negociado por los granos de café.

A diferencia de lo que ocurre con los productos convencionales, la eficiencia no se antepone a la calidad en taza. Clasificamos los granos en su mayoría a mano y los tostamos lentamente en un complejo proceso de tueste en tambor, a baja temperatura. Aunque tarda hasta cuatro veces más que el «tueste de choque», garantiza un aroma extraordinario y el mejor sabor. Para preservar el aroma, solo ofrecemos esta gama en grano, para que puedas apreciar su excelente calidad.