Der Entkoffeinierte - von Gourvita

Der Entkoffeinierte - de la Gourvita

Cafeaua decafeinizată impresionează prin aroma sa premium, completă și nealterată — fără să-ți faci griji în privința cofeinei.

Fermieri precum Don George cultivă cafele deosebite în mici ferme din zonele muntoase ale Hondurasului. Clima de aici este unică, așa că nu e de mirare că locul se numește „El Paraiso”. Fiecare bob este selecționat manual, iar fermierii noștri primesc un salariu echitabil, peste prețul pieței, care le oferă posibilitatea unei vieți mai bune. Toate cafelele sunt, de asemenea, certificate bio și nu conțin aditivi chimici.

Au trecut mulți ani până când noi, cei de la Coffee-Nation, am găsit un espresso cultivat ecologic care ne-a convins prin fiecare notă de aromă. Cafelele și espresso-urile trebuie să corespundă clasei premium Coffee-Nation, pentru că tocmai această filozofie a transformat brandul nostru într-un brand pentru cunoscători! Cu Coffee-Nation BIO & FAIR, ne-am împlinit dorința: pe de o parte, ne aprovizionăm cu boabe exclusiv de la o plantație pe care o cunoaștem ca-n palmă. Cunoaștem pe nume mulți fermieri, culegători și procesatori și știm, datorită certificării ecologice, că această cafea este de o calitate excepțională. Pe de altă parte, plătim un preț negociat echitabil pentru boabele de cafea.

Spre deosebire de produsele standard, ideea eficienței nu primează în fața calității gustului. Sortăm boabele în mare parte manual și le prăjim lent, într-un tambur, la temperatură scăzută. Deși acest proces durează de până la patru ori mai mult decât „prăjirea-șoc”, garantează o aromă extraordinară și un gust excelent. Din motive ce țin de aromă, oferim această gamă doar sub formă de boabe întregi, ca să poți vedea calitatea excelentă.