Decaf Organic French Roast

Aunque utiliza el mismo café verde que nuestro Decaf Majestic, nuestro Decaf French Roast se tuesta con un perfil más largo y lento para potenciar al máximo sus características de sabor predominantes: malta tostada, chocolate y especias para infusión.

El resultado es una taza deliciosa que sin duda disfrutarán quienes prefieren los sabores marcados por el tueste. Decaf French tiene el amargor que se espera de un perfil de tueste más oscuro, pero sin dejar de ser fácil de disfrutar.

Este café demuestra que renunciar a la cafeína no significa tener que renunciar también al sabor.

Una nota de nuestro socio de abastecimiento Royal Coffee, con sede en Oakland, California, sobre cómo se descafeína este café: «El café descafeinado SWP se descafeína mediante el Swiss Water Process (SWP). Con este método, los granos verdes se remojan previamente en agua para que se expandan y así extraer la cafeína. A continuación, se introducen en Green Coffee Extract (GCE), una solución concentrada de compuestos solubles del café que extrae la cafeína sin extraer el sabor particular del café».

ESPECIFICACIONES

REGIÓN // Varias
SABOR // Caramelo + chocolate
PROCESO // Varios
ALTITUD // Varias 
VARIEDAD // Varias
CERTIFICACIONES // USDA Organic + Swiss Water Decaf

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