Decaf Organic French Roast

Sebbene utilizzi lo stesso caffè verde del nostro Decaf Majestic, il nostro Decaf French Roast viene tostato più a lungo e lentamente per sviluppare al massimo le sue note dominanti: malto scuro, cioccolato e spezie da vin brulé.

Il risultato è una tazza deliziosa, che chi ama i sapori intensi della tostatura apprezzerà sicuramente; Decaf French ha l’amarezza che ci si aspetta da una tostatura più scura, senza però compromettere la piacevolezza della bevuta.

Questo caffè dimostra che rinunciare alla caffeina non significa dover rinunciare anche al gusto.

Una nota sul processo di decaffeinizzazione di questo caffè, fornita dal nostro partner per l’approvvigionamento Royal Coffee, con sede a Oakland, CA: «Il caffè decaffeinato SWP viene decaffeinizzato con il Swiss Water Process (SWP). Con questo metodo, i chicchi verdi vengono prima immersi in acqua per farli espandere e favorire l’estrazione della caffeina. Vengono poi immersi nel Green Coffee Extract (GCE), una soluzione concentrata di sostanze solubili del caffè che estrae la caffeina senza estrarre le note aromatiche caratteristiche del caffè.»

SPECIFICHE

REGIONE // Varie
GUSTO // Caramello + Cioccolato
PROCESSO // Vari
ALTITUDINE // Variabile 
VARIETÀ // Varie
CERTIFICAZIONI // USDA Organic + Swiss Water Decaf

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