Decaf Organic French Roast

Choć do naszej Decaf French Roast używamy tych samych zielonych ziaren co do Decaf Majestic, palimy je dłużej i wolniej, aby wydobyć charakterystyczne nuty smakowe: ciemnego słodu, czekolady i przypraw korzennych.

Efektem jest pyszna kawa, która z pewnością przypadnie do gustu fanom smaków wynikających ze stopnia palenia. Decaf French ma goryczkę typową dla ciemniej palonej kawy, ale nadal pozostaje przyjemna w piciu.

Ta kawa udowadnia, że rezygnacja z kofeiny nie oznacza konieczności rezygnacji ze smaku.

Informacja od naszego partnera w zakresie zaopatrzenia, Royal Coffee z Oakland w Kalifornii, o tym, jak kawa jest pozbawiana kofeiny: „Kawa SWP Decaf jest pozbawiana kofeiny metodą Swiss Water Process (SWP). W tej metodzie zielone ziarna są najpierw namaczane w wodzie, aby napęczniały i umożliwiły ekstrakcję kofeiny. Następnie ziarna umieszcza się w Green Coffee Extract (GCE) — roztworze o wysokim stężeniu rozpuszczalnych składników kawy, który ekstrahuje kofeinę, nie wydobywając charakterystycznego smaku kawy”.

SPECYFIKACJA

REGION // Różne
SMAK // Karmel + czekolada
OBRÓBKA // Różne
WYSOKOŚĆ UPRAW // Różna
ODMIANA // Różne
CERTYFIKATY // USDA Organic + Swiss Water Decaf

POLECAMY