colombia tumbaga – deca

Proceso: descafeinado con caña de azúcar
Variedad: mezcla
Altitud: 1400 m-2100 m

Nuestro café descafeinado Tumbaga debe su nombre a una aleación de oro, cobre y plata que se utilizaba en toda Colombia para fabricar objetos pequeños, a menudo religiosos. Esta aleación simboliza el matrimonio entre las energías opuestas del sol (oro) y la luna (plata), que crea un equilibrio entre los opuestos, igual que nuestro Tumbaga Sugarcane Decaf. Una taza excelente sin cafeína: Tumbaga te dará energía sin mantenerte despierto por la noche.

Tumbaga Sugarcane Decaf, de Colombia, lleva el café descafeinado a otro nivel. Mientras que la mayoría de los cafés descafeinados se elaboran con cafés más antiguos, nosotros empezamos con café de alta calidad. Como sabemos que el proceso de descafeinado aumentará el dulzor y la acidez, nuestros equipos de calidad buscan cuidadosamente un cuerpo alto, mucho dulzor y poca acidez. Con una base sólida, creamos una taza equilibrada, dulce y con notas de chocolate, que estamos seguros de que es la mejor del mercado.

El grado de molienda: Nuestro molinillo tiene varios ajustes. Muele el café según el método de preparación: espresso / Bialetti / filtro / cafetera de émbolo. Si prefieres otro grado de molienda, elige la opción «OTRO» y dinos por correo electrónico cómo quieres que lo molemos: info@cafegusta.be