colombia tumbaga – deca

Proces: sugarcane deca
Variëteit: mix
Hoogte: 1400m-2100m

Onze caffeïnevrije koffie Tumbaga is genoemd naar een legering van goud, koper en zilver die in heel Colombia werd gebruikt om kleine, vaak religieuze voorwerpen te maken. Deze legering is symbolisch een huwelijk tussen de tegenstrijdige energieën van zon (goud) en maan (zilver), waardoor een evenwicht ontstaat tussen tegenstellingen, net zoals onze Tumbaga Sugarcane Decaf. Een uitstekende kop zonder cafeïne, de Tumbaga zal je energie geven zonder je ‘s nachts wakker te houden.

Tumbaga Sugarcane decaf, afkomstig uit Colombia, tilt cafeïnevrije koffie naar een hoger niveau. Terwijl de meeste cafeïnevrije koffiesoorten oudere koffiesoorten gebruiken, beginnen we met koffie van hoge kwaliteit. In de wetenschap dat het cafeïnevrij maken de zoetheid en zuurgraad zal vergroten, zoeken onze kwaliteitsteams zorgvuldig naar hoge body, hoge zoetheid en lage zuurgraad. Met een sterke basis creëren we een uitgebalanceerd, chocoladeachtig en zoet kopje waarvan we zeker weten dat dit het beste op de markt is.

De maalgraad: Onze molen heeft verschillende standen. Uw koffie malen afhankelijk van de zetmethode: Espresso/ Bialetti/ Filter/ Caffetière / Wil u uw koffie toch op een andere maalgraad, kies de optie ANDERE en laat ons per mail weten hoe u wenst dat we hem voor u malen via info@cafegusta.be