Colombia

COLOMBIA Boyaća Women’s Excelso –  Boyacá es uno de los departamentos más montañosos de Colombia y se extiende a lo largo de una amplia franja de la cordillera Oriental de los Andes. Está al noreste de Bogotá y fue una de las primeras zonas donde los exploradores españoles documentaron el cultivo de café, en las décadas de 1780 y 1790. Es el hogar de más de 10.000 pequeños productores. Como suele ocurrir en Colombia, las fincas de Boyacá tienden a ser muy pequeñas, de apenas unas hectáreas como máximo, y su producción puede gestionarse por completo en el ámbito familiar, desde la recolección manual hasta el despulpado, el procesamiento y el secado. Este lote en particular está compuesto íntegramente por mujeres productoras asociadas a Cooperativa del Nororiente.