Colombia Magdalena Wayuu

Tostado bajo pedido, enviado en las 24 horas posteriores al tueste

Chocolate de malta al principio, naranja en el centro y pasas al final.

Colombia Magdalena Wayuu es un lote lavado de pequeñas fincas del departamento de Magdalena, en el norte de Colombia, cultivado entre 1.400 y 1.800 metros. Tostado medio en Kuala Lumpur, empieza con notas de chocolate de malta, aporta un dulzor suave de naranja en el centro y termina con pasas. Una taza redonda y fácil de disfrutar, perfecta como espresso, con leche y en café de filtro.

Pequeñas fincas de Magdalena

El lote Wayuu procede de varios pequeños productores del departamento de Magdalena, en el norte de Colombia, donde el café crece entre 1.400 y 1.800 metros. Los árboles son de una mezcla de variedades.

Las cerezas de café se lavan por completo, se clasifican como Excelso EP, la categoría de exportación European Preparation, y se envasan en GrainPro para el viaje a Kuala Lumpur. Es la cosecha de 2025 y obtuvo 82,25 puntos en la mesa de cata. Nos llegó a través de Falcon Coffees.

Por qué los amantes del café eligen este lote

• Café de pequeños productores de Magdalena. Un lote lavado de varias fincas pequeñas del norte de Colombia.
• Lavado y limpio. Mezcla de variedades, lavado por completo para obtener una taza nítida y dulce.
• Tueste medio para cualquier método. Chocolate al principio, ideal para espresso y leche; naranja que se despliega en café de filtro.
• Tostado bajo pedido en KL. Tostado para tu pedido y enviado en las 24 horas posteriores al tueste.

Recomendaciones de preparación

Espresso: 1:2 | 18 g de café, 36 g de bebida | 27–30 segundos
Filtro: 1:15 | 18 g de café, 270 ml de agua a 93 °C

Está rico de las dos formas. En espresso destaca el chocolate de malta; en café de filtro, la naranja. Si el espresso queda ácido, muele un poco más fino.

Frescura garantizada

Tostado bajo pedido en Kuala Lumpur, con la fecha de tueste impresa en la bolsa. Los granos saben mejor entre 5 y 7 días después del tueste y se mantienen en buenas condiciones hasta aproximadamente el día 30; tienes todo ese margen para disfrutarlos.

• 300 g, 2 x 300 g: tostados y enviados en las 24 horas posteriores al tueste
• 1 kg: tostado y enviado en 1–2 días laborables

Número de tazas

300 g ≈ 20 tazas de 15 g

2 x 300 g ≈ 40 tazas de 15 g

1 kg ≈ 67 tazas de 15 g

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