China-Assam Melange (Kistje v.d. Keizer)

Esta combinación también se conoce entre nosotros como Kistje v.d. Keizer. Este té es una mezcla compuesta principalmente por variedades de té chinas (como Keemun y Panyong) y Assam B.O.P. B.O.P. significa Broken Orange Pekoe, es decir, hoja partida. Este té Assam es una variedad especiada y aromática de la cosecha anual de julio, y aporta un característico sabor maltoso. La combinación de los distintos tés chinos y el té Assam da lugar a un té intenso y aromático, ideal para la tarde y la noche, que lleva años siendo uno de nuestros favoritos.

Preparación (1 taza): 1 cucharadita (2 gramos), vierte agua (95 °C-100 °C) y deja reposar durante 3-4 minutos.

Conservación: Es importante guardar el té en un lugar seco y fresco, dentro de una lata bien cerrada, ya que la humedad, la luz y las temperaturas altas pueden deteriorar su calidad. También es importante guardar cada tipo de té por separado para que no absorban los aromas y sabores de los demás. La mayoría de nuestros tés se conservan durante unos dos años.

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