Café Gesha Bio
- Lavado
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desde54.000 COP
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Formatos y precios
| Tamaño | Presentación | Molienda | Precio |
|---|---|---|---|
| 13g | Brew bags (10) | – | 54.000 COP ↗ |
| 13g | – | Molido para filtro | 54.000 COP ↗ |
| 340g | Grano | – | 69.000 COP ↗ |
| 340g | – | Molido (Fina) | 69.000 COP ↗ |
| 340g | – | Molido (Media) | 69.000 COP ↗ |
| 340g | – | Molido (Gruesa) | 69.000 COP ↗ |
| 454g | Grano | – | 75.000 COP ↗ |
| 454g | – | Molido (Fina) | 75.000 COP ↗ |
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| Tamaño | Presentación | Molienda | Precio |
|---|---|---|---|
| 454g | – | Molido (Media) | 75.000 COP ↗ |
| 454g | – | Molido (Gruesa) | 75.000 COP ↗ |
| 1kg | Grano | – | 165.000 COP ↗ |
| 1kg | – | Molido (Fina) | 165.000 COP ↗ |
| 1kg | – | Molido (Media) | 165.000 COP ↗ |
| 1kg | – | Molido (Gruesa) | 165.000 COP ↗ |
Descripción
Perfil: Lima – Uva – Limoncillo
Altitud: 1.800 m.s.n.m.
Proceso: Lavado inoculado con biorreactor
Variedad: Gesha
Proceso Lavado Inoculado: En este proceso, el objetivo es intensificar el perfil sensorial de esta variedad utilizando levaduras nativas de nuestra finca. El café se despulpa y se coloca en el biorreactor junto con el cultivo iniciador por 48 horas para luego ser lavado, secado al sol, y finalmente es llevado a un cuarto oscuro con deshumidificador.
Reseñas
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