Bold Respect — Low Acid Mold-Free Espresso

Para quién es

Bold Respect es para quienes prefieren el espresso y los tuestes oscuros y quieren una taza intensa con granos de baja acidez y sin moho. Cuerpo intenso, final suave y notas de chocolate y caramelo.

Los estándares de Pangea

• Sin moho: un catador Q con licencia inspecciona cada lote en las instalaciones para detectar daños por moho y defectos.
• Libre de alérgenos, verificado por SPOKIN y tostado en nuestras instalaciones de California, dedicadas a evitar los 9 alérgenos principales.
• Baja acidez: catado y ajustado para lograr un espresso suave y de baja acidez.
• Tostado fresco cada semana en lotes pequeños, con la fecha de tueste impresa en cada bolsa.

Qué contiene la bolsa

Una bolsa de 10 oz (280 g) de café en grano entero, tueste oscuro para espresso, de Arábica de calidad de especialidad.

Cómo prepararlo

• Espresso: 18 g de café molido para obtener 36 g de espresso en 25-30 segundos. Ajusta el molido si la extracción es demasiado rápida o lenta.
• Cafetera moka: llena bien el filtro y prepara a fuego medio hasta que oigas el borboteo.
• AeroPress (invertida): 17 g de café, 200 g de agua a 205 °F, deja infusionar 2 minutos y luego presiona lentamente.

El café preparado en frío suele tener un sabor aún más suave; la guía de preparación explica el proceso paso a paso.

Preguntas frecuentes

¿Bold Respect es suave para el estómago sensible?

Bold Respect es un tueste para espresso de baja acidez, sin moho y sin alérgenos. Muchos clientes con el estómago sensible lo toman a diario, aunque cada persona es diferente. Recomendamos empezar con un espresso después de comer para ver cómo te sienta.

¿Qué tan fresco llega?

Tostamos en lotes pequeños cada semana en California, y la fecha de tueste está impresa en cada bolsa.

¿Buscas algo más ligero?

Prueba Unity, nuestro tueste medio, o Hope, nuestro tueste ligero. El paquete Discovery incluye los tres.

¿Y si no me gusta?

Esta página es solo informativa y no constituye asesoramiento médico. Si tienes síntomas digestivos persistentes o graves, consulta a un profesional sanitario cualificado.