Bali Kintamani Natural Organic RFA

Uva, kiwi, fresa, sandía, cuerpo intenso, acidez muy alta y dulzor.

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Bali Kintamani Natural O RFA - Café orgánico indonesio prémium

Descubre Bali Kintamani Natural O RFA, un café orgánico poco común y exótico que ofrece una experiencia increíblemente compleja y afrutada. Las tierras altas de Kintamani, donde se cultiva la mayor parte del café, se encuentran sobre una gran meseta volcánica, entre 1.300 y 1.700 metros sobre el nivel del mar. Entre las variedades de cafetos hay un alto porcentaje de Bourbon y Typica, junto con árboles de sombra como Erythrina, Albizia, mandarinos y naranjos. En Bali está prohibido el uso de pesticidas y todos los fertilizantes son 100 % orgánicos. 

Un perfil de sabor excepcional con protagonismo de la fruta

Fragancia aromática

Este café de proceso natural se abre con un embriagador aroma a:

• Fruta silvestre: una esencia frutal intensa y vibrante
• Fresa y kiwi: notas de frutos rojos vivas y ácidas
•  Uva: vino tinto
• Sandía: muy dulce
• Vainilla: matices suaves y cremosos

Cuerpo y textura en boca intensos

Disfruta de su lujoso cuerpo intenso, con textura de crema, que hace que este café indonesio prémium sea realmente excepcional. Su textura sustancial en boca transmite a la perfección sus complejos compuestos de sabor.

Perfil complejo en taza

Desarrollo del sabor

La taza evoluciona maravillosamente y mantiene el protagonismo de la fruta, con notas de:

• Fresa confitada: sabor dulce y concentrado a frutos rojos
• Sandía: fruta de verano fresca y jugosa
• Regaliz de cereza: una complejidad dulce y ácida muy singular

Final persistente

Su complejo final permanece en el paladar, para que puedas saborear cada matiz de este excepcional café cultivado a la sombra.

Características de un café prémium

Sostenible y ético

Nuestro Bali Kintamani Natural O RFA representa lo mejor del café sostenible.

Métodos de preparación ideales

Preparación recomendada

Este café de marcado perfil afrutado destaca con métodos de preparación que resaltan su complejidad:

• Vertido: resalta las delicadas notas frutales
• Prensa francesa: potencia el cuerpo intenso
• Café en frío: realza su dulzor natural
• Chemex: una taza limpia que destaca la nitidez de sus notas frutales

¿Por qué elegir Bali Kintamani Natural O RFA?

Este café exótico y poco común representa la máxima expresión del proceso natural en Indonesia. El singular terruño del suelo volcánico de Kintamani, junto con un cuidadoso proceso natural, da lugar a un café intensamente afrutado y de una complejidad excepcional.

Las ventajas del proceso natural

A diferencia de los cafés lavados, este café de proceso natural se seca dentro de la cereza, lo que permite que la fruta aporte un dulzor y una complejidad increíbles a los granos.

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