Aricha

Sabores vibrantes de frambuesa, yuzu, mandarina, ugli, ralladura de limón y miel, con matices especiados, tánicos y de té, desde el Bancha hasta el té negro. Vivo, equilibrado y estructurado, con una textura rica en boca y el carácter clásico del café etíope lavado.

Kebel Aricha Coffee Mill pertenece a Surafel Birhanu y su familia, que también lo gestionan. El molino cuenta con el apoyo de un grupo de unas 700 fincas familiares de los alrededores. Bajo la dirección de Surafel, el proceso lavado se lleva a cabo con gran esmero, prestando especial atención a la meticulosa selección de cerezas maduras. El resultado es una magnífica expresión del proceso lavado, llena de carácter.

Tras el reposo, este café se sella en origen en un envase con barrera Grain-Pro y se envía a nuestro tostador, donde conservamos el café verde herméticamente hasta tostarlo como parte de nuestro programa Barrington Green Seal©.