Aricha

Wyraziste nuty smakowe maliny, uzu, mandarynki, ugli, skórki cytrynowej i miodu, z pikantnymi, tanicznymi i herbacianymi akcentami — od bancha po czarną herbatę. Żywa, dobrze zbalansowana i uporządkowana kawa o pełnym body i klasycznym charakterze etiopskiej kawy obrabianej metodą washed.

Kebel Aricha Coffee Mill należy do Surafela Birhanu i jest przez niego oraz jego rodzinę prowadzony. Młyn współpracuje z grupą około 700 rodzinnych gospodarstw z okolicy. Pod kierownictwem Surafela obróbka washed przebiega z wielką starannością, w tym z dokładnym sortowaniem dojrzałych owoców kawowca. Efektem jest pięknie oddana obróbka washed, pełna charakteru.

Po odpoczynku kawa jest u źródła pakowana próżniowo w opakowania barierowe Grain-Pro, a następnie wysyłana do naszej palarni, gdzie zielone ziarna przechowujemy w hermetycznym opakowaniu do momentu palenia w ramach naszego programu Barrington Green Seal Program©.