Alo - Faficho Village - Ethiopia, Sidama
Ethiopia, Sidama, Etiopía
- Origen único
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desde26,00 US$
≈ 61,73 US$ / kg
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Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 8oz | 114,64 US$ | 26,00 US$ ↗ |
| 5lb | 61,73 US$ | 140,00 US$ ↗ |
Descripción
Región: Ethiopia, Sidama
Productor: Alo - Faficho Village
Variedad: 74158
Proceso: Zero FermentationWashed
Nos recuerda a: Mora, nectarina, cereza
Método de preparación recomendado: Filtro
Categoría: Moderno
Un café precioso producido por Tamiru Tadesse, fundador de Alo Coffee. Alo Coffee nació en la pequeña aldea de Alo, en Bensa, Sidama, y pronto se convirtió en un nombre conocido en todo el mundo tras obtener el primer y el quinto puesto en la Cup of Excellence de 2021.
Alo Coffee se ha hecho conocido por su proceso lavado con fermentación cero. Catar este café fue una de las primeras veces que probamos un café procesado de esta manera, y nos impresionó. Supimos que teníamos que conseguirlo. En taza, nos recuerda a mora, nectarina y cereza, con acidez málica y un toque de melón cantalupo.
Reseñas
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