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Aldo's
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1000 Faces Coffee

Aldo's

desde14,14 US$80,15 US$

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Estados Unidos

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MoliendaTamañoPrecio
En grano15lb80,15 US$
Cold Brew15lb80,15 US$
Chemex15lb80,15 US$
Melitta / Stove Top/ K-Cup15lb80,15 US$
Auto Drip/ Paper Filter15lb80,15 US$
Molido para prensa francesa15lb80,15 US$
Filtros15lb80,15 US$
Espresso15lb80,15 US$
Aeropress15lb80,15 US$
Moka Pot15lb80,15 US$
Cold Brew12oz14,14 US$
Chemex12oz14,14 US$
Melitta / Stove Top/ K-Cup12oz14,14 US$
Auto Drip/ Paper Filter12oz14,14 US$
En grano12oz14,14 US$
Molido para prensa francesa12oz14,14 US$
Filtros12oz14,14 US$
Espresso12oz14,14 US$
Aeropress12oz14,14 US$
Moka Pot12oz14,14 US$
Lungo3/4
Espresso3/4
Capuchino3/4
Café Crème3/4

Detalles

Notas de cata
Strong, rich, bold
Acidez
Media
Cafeína
Con cafeína
Intensidad
Bastante intensa
Composición
Mezcla
Nivel de tueste
Medio
Molienda
En grano o molido
Certificación
Fair Trade
Preparación
Cafetera de portafiltro, Prensa francesa, Café de filtro, AeroPress, Cold Brew, Chemex, Moka, Cápsulas K-Cup, Drip bag
Países de origen
Brasil, Colombia
País de fabricación
Estados Unidos

Descripción

Esta mezcla lleva el nombre de Aldo Leopold, un ecólogo y autor muy respetado.  Es un café que tostamos un poco más que nuestras otras opciones, con el objetivo de atenuar la acidez, realzar la textura en boca y caramelizar los azúcares.  Aldo's está tostado para nuestros fieles seguidores que sienten nostalgia por los sabores del clásico café de diner: intenso, rico y con carácter. Actualmente está compuesto por lo siguiente:

  • 50 % Condor: una mezcla regional de cafés de pequeños productores de San Agustín, Huila, Colombia. Obtenida a través de Atlantic Specialty Coffee.
  • 50 % Mirim: una mezcla de granos de tamaño de criba pequeño (14 /15) de un grupo de familias que viven en el valle de Serra do Cigano. Incluye café de muchas caras conocidas que antes hemos ofrecido como orígenes únicos, como Jacon & Santos, Ze Pato, etc., y se obtiene a través de nuestros socios de Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF).
Traducido automáticamente · Idioma original: inglés

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