Los 10 mejores cafés de Asia

Asia es el lugar donde puedes meditar sobre ti mismo. Hay muchos lugares en Asia donde puedes relajarte, recargar las pilas y contemplar la vida. También hay mucha gente que va allí en busca de terapeutas capaces de ayudarles a superar la depresión, la ansiedad y otros desequilibrios emocionales. De hecho, cada vez hay más personas interesadas en vivir experiencias y desarrollar su personalidad, sus pensamientos y su salud mental y física.

Las tradiciones asiáticas, su mentalidad cultural y su visión de la vida pueden ayudarte a adoptar una actitud segura, estable y renovada, si eso es lo que buscas. Además, podrás probar su gastronomía y sus especialidades. Y, mientras estés allí, ten en cuenta que Asia es uno de los mejores proveedores de café de Europa. No solo es la capital de la espiritualidad, sino también un actor importante en el mercado del café. Sus aromas y sabores son reconocibles en cualquier lugar.

Así que, si tienes la oportunidad de viajar a cualquier lugar de Asia, hay algunos cafés que deberías visitar antes de volver a tu país. Y no olvides llevarte algunos granos de café para casa. Tus amigos tendrán que creerte cuando les cuentes que la experiencia cafetera de Asia es una de las mejores.

10. Seniman Coffee Studio - (Bali, Indonesia)

Son un tostador de café boutique. Son uno de los principales proveedores de granos de café para el sector HORECA en Indonesia y en el extranjero. Por su complejidad, su café no se parece a nada que hayas probado antes. Desde las bebidas a base de espresso hasta el café de sifón y las bebidas con leche, todo es una experiencia increíblemente sabrosa. Su café es fresco e intenso, con un aroma que no olvidarás.

9. La Viet - (Da Lat, Vietnam)

Tienen una reputación increíble, con una valoración de 5 estrellas en Trip Advisor. Y sí, son muy buenos preparando café. La Viet, en Da Lat, no es solo una cafetería: también es una finca y una fábrica. Cuidan mucho sus productos. La cafetería está rodeada de cafetos y, mientras disfrutas de tu cappuccino, puedes conocer de cerca el proceso de producción.

8. Yardstick (Manila, Filipinas)

Yardstick, en Manila, es una visita obligada si te apasiona el café. Lo mejor es que ofrecen tres opciones de espresso y preparan café de origen único con Aeropress. Tienen un diseño diáfano y peculiar, pensado para que los clientes puedan rodear a los baristas, sentarse detrás de la barra e interactuar con ellos mientras trabajan. ¿A que mola? También organizan talleres y cursos sobre métodos para preparar café en casa y los fundamentos del espresso. Deberías visitar este lugar cuanto antes.

7. Joma Bakery Cafe - (Luang Prabang, Laos)

Es una cafetería elegante que utiliza ingredientes de origen local e internacional. Está especializada en comida de alta calidad y café fantástico. Hace hincapié en el aroma del café y también procura que tenga mucho cuerpo. Su café es ecológico y se cultiva en el sur de Laos gracias a una cooperativa comunitaria de agricultores. Cuidan hasta el último detalle al servirte el café. Y, además del café, te enamorará su helado gourmet.

6. Metal Hands -  (Beijing, China)

Metal Hands es un tipo de cafetería que probablemente no hayas visto nunca. ¿Por qué? Simplemente porque tiene un interior exquisito, a pesar de su reducido tamaño. Es conocida por su café de alta calidad, sus sabores especiales y su diseño interior. El vestíbulo se convierte en la zona de producción, con una sala de tueste acristalada, rodeada por una impresionante barra de hormigón de formas irregulares y curvas. Así, quienes se sientan en la barra pueden ver fácilmente tanto a los baristas como el proceso de producción.

5. Meraki Coffee Roasters (Male, Maldivas)

Puede que el paraíso esté en las Maldivas. Meraki, en la ciudad de Male, es el primer tostador comercial de café de las Maldivas y ofrece café recién tostado y auténtico de distintas partes del mundo. Además, el nombre de la cafetería, de origen griego, significa pasión, creatividad y alma. El interior es rústico y cuenta con muebles hechos a mano. El café procede de pequeñas fincas de Brasil, Kenia, Colombia, Guatemala, El Salvador, Etiopía y otros lugares. Su sabor es único y muy aromático. Allí vivirás una experiencia cultural, porque Meraki sirve cafés de todo el mundo según la temporada.

4. Reissue - (Harajuku, Japón)

Reissue es una de las cafeterías más instagrameables de Asia. Si creas contenido, tienes que añadirla a tu lista de deseos. Pueden crear imágenes comestibles sobre el café a partir de una foto tuya. Puedes elegir una foto en la que salgas tú, de tu animal favorito, de tu novio o novia, etc. Además, puedes pedir un postre para hacer aún más dulce tu viaje por Japón. Y un secreto: prueba los sabores de latte de caramelo y no lo dudes, porque hablarás de esa taza de felicidad el resto de tu vida.

3. NOC Roastery - (Sai Ying Pun, Hong Kong)

En Hong Kong encontrarás todo lo que necesitas. Y, sobre todo, café. NOC Roastery cree que el café puede ser tan sencillo o complejo como tú quieras. Quizá por eso es líder en este mercado. La sencillez del café, su preparación y su elaboración son simples, pero perfectas en todos los aspectos. Su objetivo es servir café sabroso con los mejores granos que pueden conseguir cada temporada en todo el mundo. Y mantienen con éxito su posición en lo más alto. En cuanto a la sencillez, la estética del local es minimalista y transmite calma en medio del caos. Y después de probar su menú de comida saludable y nutritiva, no querrás marcharte pronto. De hecho, cambian el menú con regularidad para utilizar los mejores ingredientes ecológicos de temporada. Se preocupan por tu salud y tus preferencias.

2. Thanks nature Cafe - (Seúl, Corea del Sur)

Seúl es un pequeño paraíso en Asia. El concepto de las cafeterías allí es absolutamente increíble. Mientras escuchas música de la banda masculina del momento, BTS, puedes sentarte y disfrutar de un café. «Thanks, nature Cafe» está cerca del campus de la Universidad Hongik y también se conoce como Sheep Café, por su decoración con ovejas. Allí tienen además dos ovejas de verdad, Honey y Sugar, adorables y listas para que las acaricien los visitantes. También puedes darles de comer e interactuar con ellas. La gente es muy acogedora y el café, fresco y sabroso. Puedes elegir entre distintos sabores. También puedes probar sus famosos gofres de plátano y fresa u otros platos que preparan.

1. Maven Coworking Cafe - (Taipéi, Taiwán)

Si trabajas desde casa y necesitas un cambio, salir de la rutina y de tu zona de confort, ven a trabajar aquí. Tendrás todo lo que necesitas: una conexión WI-FI estable y rápida, enchufes, un espacio cómodo y una impresora, un escáner y una fotocopiadora multifunción. Es como un espacio de coworking donde la gente va a trabajar y a disfrutar de su café de la mañana. Tiene una estética cuidada, café de buena calidad y un ambiente increíblemente acogedor. Su objetivo es mejorar la experiencia del teletrabajo y crear un espacio donde pueda florecer la creatividad.