15 listopada 2021 · Tekst: Darius Stan
10 najlepszych kawiarni w Azji

Azja to miejsce, w którym możesz oddać się medytacji i refleksji. Znajdziesz tam wiele miejsc, gdzie możesz odpocząć, nabrać sił i zastanowić się nad życiem. Wiele osób wybiera się tam również do trenerów, którzy pomagają radzić sobie z depresją, lękiem i innymi zaburzeniami emocjonalnymi. Coraz więcej osób szuka nowych doświadczeń i chce rozwijać swoją osobowość, emocje oraz dbać o zdrowie psychiczne i fizyczne.
Azjatyckie tradycje, podejście do kultury i wizja życia mogą pomóc ci wypracować pewną siebie, stabilną i świeżą postawę, jeśli właśnie tego szukasz. Co więcej, możesz poznać tamtejszą kuchnię i lokalne specjały. A skoro już tam jesteś, pamiętaj, że Azja jest jednym z najważniejszych dostawców kawy w Europie. To nie tylko centrum duchowości, ale także ważny gracz na rynku kawy. Smak i aromat tamtejszej kawy można rozpoznać z daleka.
Jeśli więc zdarzy ci się podróżować po Azji, przed powrotem do domu odwiedź kilka kawiarni. Nie zapomnij też zabrać ze sobą dodatkowych ziaren. Twoi znajomi muszą uwierzyć, gdy opowiesz im, że kawa w Azji należy do najlepszych na świecie.
10. Seniman Coffee Studio - (Bali, Indonesia)
To butikowa palarnia kawy. Jest jednym z głównych dostawców ziaren dla branży HORECA w Indonezji i za granicą. Ze względu na złożony charakter ich kawy nie da się porównać z żadną inną, której dotąd próbowałeś. Niezwykle smaczne są zarówno napoje na bazie espresso, kawa z syfonu, jak i kawy z mlekiem. Ich kawa jest świeża i mocna, a jej aromat na długo zostaje w pamięci.
9. La Viet - (Da Lat, Vietnam)
La Viet może pochwalić się wyjątkową, pięciogwiazdkową oceną na Trip Advisor. I tak, naprawdę świetnie parzą kawę. La Viet w Da Lat to nie tylko kawiarnia, lecz także farma i fabryka w jednym. Zespół dba o swoje produkty. Kawiarnia otoczona jest plantacjami kawowca, a podczas picia cappuccino możesz przyjrzeć się procesowi produkcji.
8. Yardstick (Manila, The Philippines)
Yardstick w Manili to miejsce, które musisz odwiedzić, jeśli pasjonujesz się kawą. Wspaniałe jest to, że możesz wybierać spośród trzech rodzajów espresso, a oferta kaw jednorodnych do Aeropressu regularnie się zmienia. Lokal ma ciekawy, otwarty układ, który pozwala gościom przechadzać się między baristami, a nawet usiąść za barem i przyglądać się ich pracy. Świetny pomysł, prawda? Organizują też warsztaty i szkolenia z domowego parzenia kawy oraz podstaw espresso. Odwiedź to miejsce przy najbliższej okazji.
7. Joma Bakery Cafe - ( Luang Prabang, Laos)
To elegancka kawiarnia, w której wykorzystuje się składniki pochodzące zarówno z zagranicy, jak i z lokalnych źródeł. Specjalizuje się w wysokiej jakości jedzeniu i doskonałej kawie. Dużą wagę przywiązuje do aromatu, a kawę przygotowuje tak, by była bardzo intensywna. Kawa jest organiczna i uprawiana na południu Laosu przez spółdzielnię zrzeszającą lokalnych rolników. Podczas podawania kawy dba się o każdy szczegół. Oprócz kawy pokochasz też ich lody gourmet.
6. Metal Hands - (Beijing, China)
Metal Hands to niezwykła kawiarnia, jakiej wcześniej nie widziałeś. Dlaczego? Choć jest niewielka, ma wyrafinowany wystrój wnętrza. Słynie z wysokiej jakości kawy, wyjątkowych smaków i oryginalnego wystroju. Hol urządzono jak przestrzeń produkcyjną, z przeszkloną palarnią otoczoną nieregularnym, efektownie wygiętym betonowym barem. Osoby siedzące przy barze mogą bez trudu obserwować baristów i pracę palarni.
5. Meraki Coffee Roasters (Male, The Maldives)
Raj może mieć swoje źródło na Malediwach. Meraki, mieszcząca się w Male City, to pierwsza komercyjna palarnia na Malediwach. Oferuje świeżo paloną, autentyczną kawę z różnych stron świata. Sama nazwa kawiarni pochodzi z greki i oznacza pasję, kreatywność i duszę. Wnętrze jest urządzone w rustykalnym stylu, a meble wykonano ręcznie. Kawa pochodzi z małych farm w Brazylii, Kenii, Kolumbii, Gwatemali, Salwadorze, Etiopii i innych krajach. Jej smak jest wyjątkowy, a aromat bardzo intensywny. W Meraki możesz poznać kawy z całego świata, wybierane zgodnie z sezonem.
4. Reissue - ( Harajuku, Japan)
Reissue to jedna z najbardziej fotogenicznych kawiarni w Azji. Jeśli tworzysz treści, koniecznie dodaj ją do swojej listy miejsc do odwiedzenia. Na podstawie przesłanego zdjęcia przygotują jadalny obrazek na kawie. Możesz wybrać zdjęcie z sobą, ulubionym zwierzęciem, partnerem lub partnerką i nie tylko. Możesz też zamówić deser, by osłodzić sobie pobyt w Japonii. Mała podpowiedź: wybierz karmelowe latte i nie wahaj się, bo o tej filiżance pełnej radości będziesz opowiadać przez całe życie.
3. NOC Roastery - ( Sai Ying Pun, Hong Kong)
W Hongkongu znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz. Zwłaszcza dobrą kawę. NOC Roastery wierzy, że kawa może być tak prosta lub złożona, jak sobie tego życzysz. Być może dlatego jest liderem na lokalnym rynku kawy. Sama kawa, sposób jej przygotowania i parzenia są proste, a jednocześnie doskonałe pod każdym względem. Celem palarni jest serwowanie smacznej kawy z najlepszych ziaren, jakie uda się znaleźć na całym świecie w danym sezonie. Z powodzeniem utrzymuje ona pozycję lidera. Wnętrze jest minimalistyczne i pomaga odnaleźć spokój w chaosie. Gdy spróbujesz zdrowych i pożywnych dań z menu, nie będziesz chcieć szybko wychodzić. Menu jest regularnie zmieniane, by wykorzystywać najlepsze sezonowe i organiczne składniki. Zespół dba o twoje zdrowie i potrzeby.
2. Thanks nature Cafe - (Seoul, South Korea)
Seul to mały raj w Azji. Tamtejsze kawiarnie mają naprawdę niesamowity charakter. Możesz usiąść, posłuchać muzyki popularnego boysbandu BTS i delektować się kawą. „Thanks, nature Cafe” znajduje się niedaleko kampusu Hongik University. Ze względu na liczne dekoracje z owcami lokal znany jest również jako Sheep Café. Mieszkają tam także dwie prawdziwe owce, Honey i Sugar, bardzo urocze i chętne do głaskania przez gości. Możesz je też karmić i wchodzić z nimi w interakcje. Obsługa jest serdeczna, a kawa świeża i smaczna. Do wyboru jest kilka rodzajów smaków. Możesz też spróbować słynnych tam gofrów bananowo-truskawkowych albo innych przygotowywanych na miejscu dań.
1. Maven Coworking Cafe - (Taipei, Taiwan)
Jeśli pracujesz w domu i potrzebujesz odmiany, odrobiny ucieczki od rutyny i wyjścia ze strefy komfortu, przyjdź tu popracować. Znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz: stabilne, szybkie WI-FI, gniazdka elektryczne, wygodną przestrzeń oraz wielofunkcyjną drukarkę, skaner i kopiarkę. To miejsce przypomina przestrzeń coworkingową, w której można pracować i delektować się poranną kawą. Wyróżnia się wysokimi standardami estetycznymi, dobrą kawą i niezwykle przyjazną atmosferą. Jego celem jest doskonalenie doświadczenia pracy zdalnej i tworzenie przestrzeni, w której może rozkwitać kreatywność.