De 10 beste cafés in Azië

Azië is dé plek om tot jezelf te komen. Er zijn veel plekken waar je kunt ontspannen, nieuwe energie kunt opdoen en over het leven kunt nadenken. Veel mensen gaan er ook naartoe voor coaches die hen kunnen helpen bij depressies, angsten en andere emotionele disbalans. Mensen zijn steeds meer geïnteresseerd in ervaringen opdoen en hun persoonlijkheid, emotionele welzijn en mentale en lichamelijke gezondheid ontwikkelen.

De Aziatische tradities, culturele mindset en kijk op het leven kunnen zorgen voor een zelfverzekerde, stabiele en frisse houding, als je daarnaar op zoek bent. Bovendien kun je er de keuken en specialiteiten ontdekken. En vergeet niet: Azië is een van de beste koffieleveranciers van Europa. Het is niet alleen de hoofdstad van spiritualiteit, maar ook een belangrijke speler op de koffiemarkt. De smaken en geur van hun koffie zijn overal herkenbaar.

Dus als je naar Azië reist, zijn er een paar cafés die je moet bezoeken voordat je weer naar huis gaat. Vergeet niet wat extra bonen mee te nemen. Je vrienden moeten je wel geloven als je vertelt dat de koffie-ervaring in Azië een van de beste is.

10. Seniman Coffee Studio - (Bali, Indonesia)

Dit is een boutique-brander. Seniman Coffee Studio is een van de belangrijkste leveranciers van koffiebonen voor de HORECA-sector in Indonesië en daarbuiten. Door de complexiteit is hun koffie niet te vergelijken met iets wat je eerder hebt geproefd. Van dranken op basis van espresso tot siphonkoffie en koffiedranken met melk: het is een ongelooflijk smaakvolle ervaring. Hun koffie is vers en krachtig, met een geur die je niet snel vergeet.

9. La Viet - (Da Lat, Vietnam)

La Viet heeft een indrukwekkende beoordeling van vijf sterren op Trip Advisor. En ja, ze zijn erg goed in koffie zetten. La Viet ligt in Da Lat en is niet alleen een koffiebar, maar ook een boerderij en fabriek in één. Ze gaan zorgvuldig om met hun producten. De koffiebar is omringd door koffieplanten. Terwijl je van je cappuccino geniet, krijg je een kijkje in het productieproces.

8. Yardstick (Manila, The Philippines)

Yardstick in Manila is een must voor koffieliefhebbers. Het leuke is dat ze drie espresso-opties aanbieden, met wisselende single origins voor de Aeropress. De zaak heeft een speelse, open indeling, speciaal ontworpen zodat klanten om de barista's heen kunnen lopen, achter de bar kunnen zitten en met hen kunnen praten terwijl ze aan het werk zijn. Hoe leuk is dat? Ze organiseren ook workshops en trainingen over thuis koffiezetten en de basis van espresso. Je moet hier zo snel mogelijk eens langsgaan.

7. Joma Bakery Cafe - ( Luang Prabang, Laos)

Dit elegante café gebruikt ingrediënten uit binnen- en buitenland. Het is gespecialiseerd in hoogwaardig eten en fantastische koffie. Ze leggen de nadruk op het aroma van de koffie en proberen die ook heel krachtig te maken. Hun koffie is biologisch en wordt verbouwd in het zuiden van Laos door een boerencoöperatie. Ze hebben oog voor detail wanneer ze je koffie serveren. En naast hun koffie zul je ook dol zijn op hun ambachtelijke ijs.

6. Metal Hands -  (Beijing, China)

Metal Hands is een bijzonder café zoals je nog nooit eerder hebt gezien. Waarom? Omdat het ondanks zijn kleine formaat een verfijnd interieur heeft. Het staat bekend om zijn hoogwaardige koffie, bijzondere smaken en interieurontwerp. De lobby is ingericht als een fabriek, met een koffiebrandruimte waar je doorheen kunt kijken, omringd door een opvallende, onregelmatig gevormde, gebogen betonnen bar. Wie aan de bar zit, kan de barista's en de fabriek gemakkelijk aan het werk zien.

5. Meraki Coffee Roasters (Male, The Maldives)

De hemel bevindt zich misschien wel op de Malediven. Meraki ligt in Male City en is de eerste commerciële koffiebrander op de Malediven. Ze bieden vers gebrande, authentieke koffie uit verschillende delen van de wereld. De naam van het café komt uit het Grieks en verwijst naar passie, creativiteit en ziel. Het interieur is rustiek, met handgemaakte meubels. De koffie wordt ingekocht bij kleine boerderijen in Brazilië, Kenia, Colombia, Guatemala, El Salvador, Ethiopië en andere landen. De koffie heeft een unieke, zeer aromatische smaak. Je beleeft hier ook een culturele ervaring: Meraki serveert koffie uit de hele wereld, afhankelijk van het seizoen.

4. Reissue - ( Harajuku, Japan)

Reissue is een van de meest Instagramwaardige cafés in Azië . Als je contentmaker bent, moet je dit café aan je wensenlijst toevoegen. Ze kunnen op basis van een foto eetbare afbeeldingen in je koffie maken. Je kunt kiezen voor een foto van jezelf, je favoriete dier, je vriend of vriendin, enzovoort. Daarnaast kun je een dessert bestellen om je reis door Japan nog zoeter te maken. Tip: kies voor een caramel latte en twijfel niet, want je zult de rest van je leven over dat heerlijke kopje koffie praten.

3. NOC Roastery - ( Sai Ying Pun, Hong Kong)

In Hongkong vind je alles wat je nodig hebt. Vooral koffie. NOC Roastery vindt dat koffie zo eenvoudig of complex moet zijn als jij wilt. Misschien is dat de reden dat ze een koploper zijn op deze koffiemarkt. De koffie, de bereiding en het zetten zijn eenvoudig, maar in elk opzicht perfect. Hun ambitie is om heerlijke koffie te serveren, gemaakt van de beste bonen die ze elk seizoen overal ter wereld kunnen vinden. En ze weten hun toppositie met succes te behouden. Ook het interieur is eenvoudig en minimalistisch, zodat het rust brengt in de chaos. En na het proeven van hun gezonde en voedzame gerechten wil je niet snel meer weg. Ze passen het menu regelmatig aan om de beste seizoensgebonden en biologische ingrediënten te gebruiken. Ze houden rekening met je gezondheid en wensen.

2. Thanks nature Cafe - (Seoul, South Korea)

Seoul is een klein paradijs in Azië. De cafés daar hebben een prachtig concept. Terwijl je naar BTS, de populairste boyband van dit moment, luistert, kun je er gaan zitten en van je koffie genieten. “Thanks, nature Cafe” ligt vlak bij de campus van Hongik University en staat ook bekend als het Sheep Café, vanwege de vele schapendecoraties. Er lopen ook twee echte schapen rond, Honey en Sugar. Ze zijn ontzettend schattig en bezoekers mogen ze aaien. Je mag ze ook voeren en met ze omgaan. De mensen zijn gastvrij en de koffie is vers en smaakvol. Je kunt kiezen uit verschillende smaken. Je kunt er ook de beroemde wafels met banaan en aardbei proberen, of een van de andere gerechten die ze bereiden.

1. Maven Coworking Cafe - (Taipei, Taiwan)

Werk je thuis en ben je toe aan verandering, een stap buiten je routine en comfortzone? Dan kun je hier komen werken. Je vindt er alles wat je nodig hebt: een stabiele, snelle wifi-verbinding, stopcontacten, een comfortabele plek en een multifunctionele printer, scanner en kopieerapparaat. Je kunt het zien als een hub waar mensen komen werken en van hun ochtendkoffie genieten. Het café heeft een stijlvol interieur, goede koffie en een ontzettend gastvrije sfeer. Het doel is om werken op afstand te verfijnen en een plek te creëren waar creativiteit tot bloei kan komen.