Sumatra Organic Dark Roast Coffee

Sumatra Organic Dark Roast Coffee

Sumatra-koffie is een van de meest gewilde koffies ter wereld. De koffie wordt geteeld in voedingsrijke vulkanische grond in de weelderige hooglanden van Indonesië. Het unieke terroir van Sumatra levert bonen op die krachtig en aards zijn, met een ongeëvenaarde complexiteit. Voeg daar de traditionele verwerking met wet-hulling (giling basah) aan toe—die alleen in deze regio wordt toegepast—en je krijgt een kop koffie als geen ander: met een lage aciditeit, volle body en een luxueus zachte afdronk.

Bij Blind Dog Coffee geloven we dat legendarische herkomsten legendarische zorg verdienen. Daarom krijgt onze Sumatra Organic Dark Roast een langzame branding op lage temperatuur, die de eigenheid van deze zeldzame bonen respecteert. We halen diepe tonen van fijn leer, tabak en gedroogd fruit naar voren, met een warme afdronk van wijn en bruine suiker—nooit verbrand, altijd krachtig.

Waarom je ervan zult genieten!

• Wereldberoemde herkomst – Een van de meest gewaardeerde en premium koffies ter wereld
• Diepe, gelaagde smaak – Aards, rijk en complex, met een fluweelzachte afdronk
• Vakkundig gebrand – Zo samengesteld dat de natuurlijke schoonheid van de boon tot zijn recht komt
• Zacht en met lage aciditeit – Krachtige smaak zonder scherpe randjes

Details over de branding

• Brandingsniveau: Donker
• Smaaknoten: Fijn leer, tabak, gedroogd fruit, wijn, bruine suiker
• Aroma's: Aarde, cacao, specerijen
• Body: Vol en zacht
• Aciditeit: Laag
• Herkomst: Sumatra, Indonesië
• Verwerking: Giling Basah (wet-hulled)
• Bodem: Vulkanisch

*Let op: Alle koffie van Blind Dog Coffee is ongeflavoured en bevat uitsluitend 100% Arabica-bonen. De smaaknoten beschrijven natuurlijke nuances in het smaakprofiel en aroma van de koffie, geen ingrediënten.

*Deze koffie is getest op schimmel en is schimmelvrij.

Blind Dog Coffee Sumatra Organic Dark Roast is verkrijgbaar in zakken van 12 ounce, 2 pound en 5 pound.