Pepe Ecuador Soledad Sidra Washed
Imbabura, Ecuador
- Brandingsgraad: Licht
- Gewassen
- Single origin
Pepe Ecuador Soledad Sidra Washed is een koffie uit Ecuador, verkocht door Bean & Bean Coffee Roasters (Verenigde Staten). Regio: Imbabura, Ecuador. Verwerking: gewassen. Variëteit: Sidra. Branding: licht. Prijs: US$ 35,00. Dat is vanaf US$ 308,65 per kilo.
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
US$ 35,00
≈ US$ 308,65 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Smaakprofiel
Volgens de gegevens in de winkel van de branderij.
- BrandingsgraadLicht
- LichtDonker
Beschrijving
Brandingsniveau: Licht
Variëteit: Sidra
Verwerking: Washed
Regio: Imbabura, Ecuador
Hoogte: 1515 m
We proeven: Kiwi, kaki, abrikoos, tropisch, elegant, zijdezacht, vanille, gelaagd, zeer zuiver
Deze zeldzame micro-lot komt van Finca Soledad, een boerderij van 120 hectare in de afgelegen Intag-vallei in Ecuador. Jose Ignacio "Pepe" Jijón besteedt slechts vier hectare aan koffie en verbouwt zeldzame variëteiten zoals Geisha, Sidra en Typica Mejorado met duurzame methoden die het land respecteren en de gemeenschap ondersteunen. Zijn aanpak, waarvoor hij in 2023 door Sprudge werd uitgeroepen tot opmerkelijke koffieproducent, wordt gekenmerkt door geduld en precisie.
Pepe, Monique en Jose hebben deze lot in december zelf geoogst, een rustige periode bij Soledad, wat de koffie extra persoonlijk maakt. De koffiebessen rustten twee dagen op lage temperatuur voordat ze werden ontpulpt. Daarna verbleven ze nog twee dagen op lage temperatuur in het slijm, gevolgd door een volledig gewassen verwerking en een langzame droogperiode van 24 dagen in de schaduw. Het resultaat is een zuivere, dynamische Sidra met uitgesproken tropische aciditeit, gelaagde zoetheid en een zijdezachte, elegante afdronk.
Vragen over Pepe Ecuador Soledad Sidra Washed
Waar komt Pepe Ecuador Soledad Sidra Washed vandaan?
Herkomst: Ecuador. Regio: Imbabura, Ecuador. Hoogte: 1.515 m. Variëteit: Sidra.
Hoe wordt Pepe Ecuador Soledad Sidra Washed verwerkt?
Verwerking: gewassen.
Welke branding heeft Pepe Ecuador Soledad Sidra Washed?
Branding: licht.
Wat kost Pepe Ecuador Soledad Sidra Washed?
Prijs: US$ 35,00. Dat is vanaf US$ 308,65 per kilo. De prijzen komen uit de winkel en kunnen veranderen; de winkel heeft de actuele.
Waar kan ik Pepe Ecuador Soledad Sidra Washed kopen?
In de webwinkel van Bean & Bean Coffee Roasters: de prijzen op deze pagina linken ernaar. Cafendo verkoopt zelf geen koffie.
Antwoorden op basis van de gegevens van de winkel en de Cafendo-catalogus.
Reviews
Nog geen reviews.
Vind je deze koffie lekker? Probeer dan deze
Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.
Cafe Chez Moi
Ecuador – Asociatia Procap
RON 56,00
LichtWaarom: EcuadorGewassenZelfde branding
The Right Roast
Putushio, Ecuador (Reserve Range)
£ 25,44
Waarom: EcuadorGewassenVergelijkbare prijs
Coffea Circulor
ECUADOR Finca Soledad Pepe Synergy Geisha Washed WX
€ 25,00
Waarom: EcuadorGewassenVergelijkbare prijs
Coffea Circulor
ECUADOR Finca Cruz Loma Pacamara Washed WX
€ 20,00
Waarom: EcuadorGewassenVergelijkbare prijs
Conscious Cup Coffee Roasters
Ecuador, Fabian Lomas La Perla Sidra
US$ 29,90
Waarom: EcuadorGewassenVergelijkbare prijs
JWC Roastery
Ecuador Finca Soledad Typica Mejorado Washed
MYR 170,00
LichtWaarom: EcuadorGewassenZelfde branding
JWC Roastery
Ecuador Finca Putushio Typica Mejorado Washed
MYR 170,00
LichtWaarom: EcuadorGewassenZelfde branding
MOK Coffee
Ecuador El Alisal, Typica Mejorado, Washed
€ 39,00
Waarom: EcuadorGewassenVergelijkbare prijs
