Ecuador – Asociatia Procap

Land: Ecuador

Regio: Puyango, Loja

Boerderijen: 680 kleine boeren

Oppervlakte boerderijen: in totaal 2.500 ha

Hoogte: 800 – 2.000 m

Coöperatie: PROCAP (Asociacion Agroartesanal de Productores de Café Altura Puyango)

Variëteit: Typica

Verwerkingsmethode: Washed

Grade: SHG EP

Het koffiegebied voor Ecuador SHB Loja BCS Organic ligt in het district Putango in de provincie Loja, ten zuiden van het bergachtige gebied aan de grens met Peru. 90% van de regio Puyango ligt op een hoogte tussen 800 en 2000 meter boven zeeniveau. Het klimaat is subtropisch en de vegetatie is gevarieerd. Het bergachtige landschap en de vochtige bossen van Puyano bieden optimale omstandigheden voor de teelt van Arabica-koffie in de schaduw van bomen en dragen bij aan het behoud van de biodiversiteit. De 680 kleine boeren in het gebied Puyano hebben zich verenigd in een vereniging met de naam PROCAP ”Asociacion Agroartesanal de Productores de Café Altura Puyango”. Het teeltgebied beslaat 2500 ha en de jaarlijkse productie bedraagt ongeveer 1.000 zakken van 60 kg. PROCAP ondersteunt de teelt van Arabica, die optimaal is aangepast aan de klimaatomstandigheden in de regio en slechts minimale bemesting nodig heeft, wat resulteert in uitstekende koffie. Om aan de ecologische criteria te voldoen, hebben de telers een efficiënte compostproductie ontwikkeld, zodat natuurlijke voedingsstoffen uit compost terugkeren naar het ecosysteem. Het doel van de koffieboeren in Puyango is om Arabica-koffie van de hoogste kwaliteit te produceren met de washed-verwerkingsmethode, zonder het omringende ecosysteem te vernietigen, en om voor hun gezinnen een solide economische basis voor de toekomst op te bouwen.