Okoluu, Ethiopia - Filter
Ethiopië
- Natural
- Single origin
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanaf€ 18,90
≈ € 63,90 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Duitsland
- Bezorgen in
- Nederland · ✓ Ja, volgens de shop van de brander
Formaten en prijzen
Beschrijving
Deze natural verwerkte lot is geteeld op 2.000 tot 2.150 meter boven zeeniveau in de Guji-regio van Ethiopië en is afkomstig van de Okoluu Farmers' Group, een collectief van 33 kleinschalige producenten die elk ongeveer twee hectare bewerken. De combinatie van grote hoogte, traditionele teeltmethoden en zorgvuldige droging levert een koffie op met opmerkelijke helderheid en complexiteit.
De koffieteelt in Guji is grotendeels onveranderd gebleven. Op de boerderijen worden doorgaans voedselgewassen tussen de koffiebomen geteeld, chemische middelen worden zelden gebruikt en vrijwel al het werk gebeurt met de hand. Rijpe koffiebessen worden selectief geoogst en vervolgens twee tot drie weken op verhoogde bedden gedroogd. Ze worden regelmatig gekeerd voor een gelijkmatige droging.
Het resultaat is een koffie die de zoetheid van rijpe bessen combineert met florale aroma’s, frisse citrusnoten en een lang aanhoudende, romige afdronk.
Smaaknoten: Aardbei, room, roos
Herkomst: Okoluu, Oddo Shakiso, Guji, Ethiopië
Producent: 33 leden van de Okoluu Farmers' Group
Variëteiten: JARC Varieties, Local Landraces
Verwerking: Natural
Hoogte: 2.000–2.150 meter boven zeeniveau
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Uit Ethiopië, van andere branderijen
Black & White Roasters
The Natural
US$ 13,73
Florian le Café
ETHIOPIA Guji coffee
US$ 7,17
Medium
Earth Bean Coffee
Ethiopia Yirgacheffe
US$ 17,65
Medium
Olympia Coffee
ETHIOPIA Bensa
US$ 16,91
My Coffee Cup
SINGLE ORIGIN ETHIOPIA
US$ 3,99
Licht
Lee Coffee
Etiopia Yirgacheffee Oromia
US$ 7,07
Faith In Coffee
Connected Souls
US$ 10,06
Hagen Kaffee
Ethiopia Sidamo Shenteweyna organic
US$ 9,70
Medium
