Nsunzu Estate

Zambia - Nsunzu Estate

Herkomst: Zambia

Branding: Medium

Verwerking: Washed

Smaaknoten: Pure chocolade, zwarte kers, zoete limoen 

Zetmethode: Espresso, filterkoffie, immersie, cold brew

Als jongste koffieplantage van NCCL ligt Nsunzu aan de voet van de schilderachtige Mount Nsunzu, een van de grootste herkenningspunten in Noord-Zambia. De indrukwekkende rotsformaties maken dit tot een van de mooiste koffieplantages ter wereld.

Naast de adembenemende omgeving kent deze regio verschillende oude beschavingen die onafhankelijk van de Europese ijzertijd een eigen ijzertijd ontwikkelden, waarbij ze gebruikmaakten van de kleurrijke ijzerhoudende bodems. De eerste volledige oogst van Nsunzu werd in 2020 binnengehaald en er is nog volop ruimte voor verdere uitbreiding. Hoewel Nsunzu en de andere plantages de mogelijkheid hebben om koffie mechanisch te oogsten, kozen ze er bewust voor om met de hand te oogsten. Dit arbeidsintensieve proces maakt een zorgvuldiger selectie mogelijk van alleen de roodste koffiebessen, wat de rijke smaakprofielen maximaliseert. Daarnaast is NCCL de grootste werkgever van het land en blijft het zich inzetten voor werkgelegenheid in een regio waar betaalde arbeid uiterst schaars is.

PLANTAGEGEGEVENS
Producent: Nsunzu Estate
Verwerking: Washed
Regio: Northern Province
Plaats: Zambia
Variëteit: Catimor 129
Oogst: 2025