Honduras Marcala - Medium Roast

Wat we proeven: tropisch fruit, sinaasappel, blauwe bes.

Herinner je je deze smaaknoot uit onze Nicaragua Natural nog: gedroogde blauwe bes? Daar zit een vleugje van in deze heerlijke Honduras.

Omringd door amberbomenbossen en een beschuttende bergketen die samen een perfecte klimaatzone vormen, heeft Guama Danta een ideaal, mild klimaat voor de koffieteelt. Boeren maken al vier generaties lang gebruik van deze omstandigheden en produceren consistent koffies van hoge kwaliteit. Omringd door bossen en gelegen op hoogtes van 5.575 voet, heeft Guama Danta alle benodigde omstandigheden om koffie van hoge kwaliteit te verbouwen. De natte en droge seizoenen zijn duidelijk afgebakend, waardoor de bloei en vruchtontwikkeling goed verlopen vóór de oogst in januari.

Fairtrade, geoogst door producenten met boerderijen boven 1.500 MSNM, voornamelijk met de variëteiten Catuaí, Borbón, Typica en icatú. Koffieblends van verschillende producenten, met profielen van meer dan 85 punten volgens de SCAA-schaal. Elke koffie uit het COMSA-aanbod wordt bereid met maximaal 8 secundaire defecten en heeft een schoon kopprofiel van meer dan 80 punten; de koffie wordt geproduceerd in de regio Marcala.

Soort: 100% Arábica
Verwerking: Natural SHG EP, COMSA

Variëteit: Caturra, Bourbon, Typica en icatú

Hoogte: ~4.000–5.000 voet boven zeeniveau [1.400–1.600 MASL]

Deze is Scotts favoriet... omdat hij blauw is, daba dee daba da.

Proef het verschil. Drink alleen premier, premium GloryCloudCoffee.com