Whiskey Barrel Aged Colombian Reserve
20,99 USD
REGIONE: Piendamó-Cauca
ALTITUDINE DI COLTIVAZIONE: 1.600 — 2.000 m s.l.m.
VARIETÀ ARABICA: Caturia, Castillo
PROCESSO DI LAVORAZIONE: Lavato, essiccato al sole
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- Sede della torrefazione
- Stati Uniti
- Consegna in
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Dettagli
- Note di degustazione
- chocolate, whiskey
- Acidità
- Equilibrata
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica
- Paesi di origine
- Colombia
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
Il nostro Colombia Reserve è INVECCHIATO IN BOTTE DI WHISKEY
una tostatura dalla complessità straordinaria, che richiede tempo e pazienza. Preleviamo a mano i chicchi verdi (non tostati) dalla nostra azienda agricola di famiglia in Colombia e li mettiamo in botti di rovere appena svuotate, usate per l’invecchiamento del whiskey. I chicchi vengono ruotati a mano per diversi mesi, così da assorbire il sapore del whiskey, e tostati in piccoli lotti: l’alcol evapora, ma restano le inconfondibili note di whiskey.
Questa tostatura Reserve non è solo il caffè del mattino: è un
trucco per la mente!
Solo 300 confezioni
Note di degustazione:
Whiskey
Cioccolato
Frutta secca tostata
Prugna e frutti di bosco
Recensioni
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