Snowfield Espresso Blend

Premiato da Coffee Review con 93 punti nel 2021! 

La miscela espresso Snowfield combina il meglio delle piccole aziende agricole di El Salvador, Colombia ed Etiopia per creare un espresso con note equilibrate di cioccolato fondente, caramello e un finale fruttato e vivace. Tra le combinazioni specifiche ci sono Las Delicious Pacamara, proveniente dalla Menendez Farm in El Salvador; Colombia LaVirgen di Estela Londono in Colombia e un Guji etiope di Genuine Origin.

Valutazione alla cieca: Valutato come espresso. Toni profondi, ricco di cioccolato. Cioccolato fondente, pralina di pecan, giglio, uva passa dorata e cedro all’aroma e nel sorso. Consistenza setosa e morbida; finale cioccolatoso e dalle note floreali. Nel cappuccino il cioccolato è protagonista assoluto, accompagnato da sentori di giglio e uva passa dorata.

Note: Una miscela espresso composta da caffè lavorati con metodo washed provenienti da El Salvador, Etiopia e Colombia. RamsHead Coffee Roasters è un’azienda a conduzione familiare gestita dai nativi di Bozeman, Montana, Patrick e Sarah Flemming, specializzata in caffè microlot da commercio diretto.

In sintesi: Una miscela equilibrata di caffè provenienti da El Salvador, Etiopia e Colombia, con un gusto ricco di cioccolato e spiccatamente floreale, particolarmente adatto al cappuccino.

Provenienza: Colombia, El Salvador, Etiopia

Note di degustazione: Noce tostata, corpo caramellato, dolci note floreali

Metodi di preparazione consigliati:
French press, caffè filtro ed espresso