Mexico Chiapas

Panoramica del caffè

Tostatura media | Bassa acidità | Biologico USDA + Fairtrade + Kosher

Note di degustazione: nocciola dolce. Cacao con note terrose. Morbido e delicato, con un finale pulito.

Coltivato nella foresta nebulare. Morbido per natura. Un tesoro nascosto del Chiapas.

Questa tostatura monorigine proviene da piccole aziende agricole vicino alla Riserva della Biosfera El Triunfo, una regione lussureggiante e protetta nel sud del Messico, nota per la sua biodiversità e le fresche foreste nebulari.
Con un profilo naturalmente a bassa acidità e una tostatura lunga e lenta, questo caffè offre una tazza equilibrata, con una dolcezza delicata, note intense di cacao e un lieve sentore di nocciola tostata. È morbido e delicato, ideale da sorseggiare ogni giorno.

Cosa lo rende speciale:
Coltivato vicino alla Riserva della Biosfera El Triunfo, in Chiapas, Messico
Naturalmente a bassa acidità (pH 5,2) e delicato sullo stomaco
Certificato USDA Organic, Fairtrade e Kosher
Lavato e tostato lentamente per un finale pulito e dolce

Perfetto con:
Le mattine inoltrate, i vetri appannati e un goccio di panna.