Der würzige Kaffee - von Gourvita

Il caffè speziato - di Gourvita

Caffè eccezionale di alta qualità dal Messico. Questo caffè speziato è un esempio di carattere e conquista con una «tazza rotonda e aromatica», dal gusto eccellente e dalla bassa acidità.

Agricoltori come Don George coltivano caffè molto speciali in piccole fincas sugli altopiani dell'Honduras. Il clima qui è unico, quindi non sorprende che il luogo si chiami «El Paraiso». Ogni chicco viene selezionato a mano e i nostri agricoltori ricevono una retribuzione equa, superiore al prezzo di mercato, che consente loro di vivere meglio. Inoltre, tutti i caffè sono biologici e privi di additivi chimici.

Ci sono voluti molti anni prima che noi di Coffee-Nation trovassimo un espresso da coltivazione biologica che ci convincesse fino all'ultima sfumatura aromatica. I caffè e gli espressi devono essere all'altezza della qualità premium di Coffee-Nation, perché è proprio questa filosofia che ha reso il nostro marchio un punto di riferimento per gli intenditori! Con Coffee-Nation BIO & FAIR abbiamo realizzato il nostro desiderio: da un lato, acquistiamo i chicchi esclusivamente da una piantagione che conosciamo come le nostre tasche. Conosciamo per nome molti agricoltori, raccoglitori e addetti alla lavorazione e sappiamo, grazie alla certificazione biologica, che il caffè è eccezionale. Dall'altro, paghiamo un prezzo equo, concordato per i chicchi di caffè.

A differenza dei prodotti standard, l'efficienza non viene prima del piacere. Selezioniamo i chicchi per lo più a mano e li tostiamo lentamente in una complessa tostatura a tamburo, a bassa temperatura. Anche se questo processo richiede fino a quattro volte più tempo rispetto alla «tostatura shock», garantisce un aroma straordinario e un gusto eccellente. Per preservarne l'aroma, questa linea è disponibile solo in chicchi interi, così puoi vedere l'eccellente qualità.