Mexican Chiapas Organic Swiss Water Decaf Fresh Medium/Dark Roast 100% Arabica Coffee

Il nostro caffè decaffeinato biologico messicano Swiss Water è delizioso, dal corpo delicato e tostato a un livello medio. Questo caffè specialty biologico messicano viene decaffeinato naturalmente con acqua e ha un corpo morbido, con un finale fresco e leggermente nocciolato. La tazza è nel complesso delicata, fragrante, dolce e priva di caffeina al 99,9%. Questo caffè è l’ideale per chi ama il decaffeinato e desidera un caffè delicato e ricco di sapore, senza amarezza.

Note di degustazione: cacao, noce, pulito

Corpo della tostatura: Delicato

Livello di tostatura: Medio - medio-scuro
Certificazioni: USDA Organic, Swiss Water Process
Livello di caffeina: Decaffeinato
Origine singola: Tapachula, Stato del Chiapas, Messico
Origine: Tapachula, Stato del Chiapas, Messico
Altitudine: 500 - 845 metri sul livello del mare
Varietà: Catimor, Bourbon
Processo: Lavato
Essiccazione: Al sole
Raccolto: Gennaio - aprile

Questo caffè del Chiapas messicano viene decaffeinato con il metodo Swiss Water Process, un processo naturale che non utilizza sostanze chimiche e impiega solo acqua per estrarre la caffeina dai chicchi. Il processo non è aggressivo sul caffè e ne preserva il sapore autentico, senza il retrogusto astringente che si trova in alcuni caffè decaffeinati con metodi tradizionali.