Marta Ribeiro [Arara] [Natural Process]

Confettura di frutti di bosco, pesca grigliata, spezie da forno Pedralva, Minas Gerais, Brasile - Sitio Santa Marta (1100-1380 m s.l.m.) Arara (varietà a ciliegia gialla) - Processo natural Scopri il tuo caffè: i lotti di singoli produttori dal Brasile sono rari, ma esistono. Qui abbiamo una varietà a ciliegia gialla chiamata Arara (…e, per i più appassionati, un ibrido Obata x Catuai), un microlotto da 300 kg prodotto da Marta Ribeiro Rodrigues a Minas Gerais. È difficile trovare caffè brasiliani di questo livello: questo offre intense note di spezie da forno e pesche grigliate, con una persistente dolcezza di frutti di bosco in confettura.