Kenyan Peaberry: Kissi Estate

Il nostro caffè Peaberry del Kenya è molto apprezzato da tutti i nostri clienti. Questa piccola meraviglia della natura ha un carattere unico e ha conquistato tutti noi! È perfetto da gustare nero, come espresso o con il caffè filtro. Ecco le note di degustazione del caffè Peaberry del Kenya:

• Aroma: dolce e fruttato
• Acidità: elevata
• Corpo: pieno
• Note: frutta a nocciolo con un agrume succoso e vivace.

Un tempo il peaberry era considerato un raro difetto, finché qualcuno non ha scoperto quanto fosse buono! Da allora non siamo più tornati indietro. Il peaberry è conosciuto anche come Caracoli e si trova solo nel 5% di tutti i caffè. Questo caffè è della varietà SL28 di arabica. Coltivato alla Kissi Estate, in Kenya.

In Kenya la coltivazione del caffè ha una lunga storia: il Paese confina con l’Etiopia, terra d’origine della pianta del caffè. Il Kenya è molto noto per la costanza qualitativa dei suoi caffè. Per molti di essi si predilige il processo lavato.

Ci riforniamo di questo caffè tramite IAC (inter-america Coffee), insieme a molti altri dei nostri caffè. Scopri di più su di loro QUI.

Se ami questo caffè e vuoi provarne uno simile, ti consigliamo la Winchester Blend o il nostro caffè del Sumatra!