Guatemala | La Colina | Pacamara
Antigua, Guatemala
- Lavato
- Monorigine
Guatemala | La Colina | Pacamara è un caffè da Guatemala, venduto da Butterworth & Son (Regno Unito). Regione: Antigua. Lavorazione: lavato. Varietà: Pacamara. Note di degustazione del torrefattore: picpul de pinet, hibiscus, almond, golden syrup. Prezzo: da 15,00 £ a 45,00 £, secondo il formato. Cioè da 45,00 £ al chilo.
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Profilo di gusto
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Note di degustazione
- Picpul De Pinet
- Hibiscus
- Almond
- Golden Syrup
Formati e prezzi
Descrizione
GUATEMALA LA COLINA PACAMARA
- Origin: Guatemala
- Region: Antigua
- Altitude: 1700 MASL
- Farm: La Colina
- Farmer: Antonio Medina
- Variety: Pacamara
- Process: Washed
Antonio planted this celebrated variety coffee on his farm despite the fact that it requires a great deal of attention and care – and this beautiful lot is the result of this care.
The coffee is carefully picked at the peak of maturity, and transported the same day to de-pulpers at the wet mill.
The coffee is de-pulped and left in a dry fermentation for 32 hours, a long and slow fermentation that works beautifully for this special lot. Then, the coffee is carefully washed and set to dry on the patio. This coffee remains on the patio for 10 days and turned frequently to ensure thorough and even drying.
Domande su Guatemala | La Colina | Pacamara
Che sapore ha Guatemala | La Colina | Pacamara?
Note di degustazione del torrefattore: picpul de pinet, hibiscus, almond, golden syrup. Gruppi aromatici: floreale, frutta secca e caramello e dolce.
Da dove viene Guatemala | La Colina | Pacamara?
Origine: Guatemala. Regione: Antigua. Produttore: La Colina. Altitudine: 1700 m. Varietà: Pacamara.
Come viene lavorato Guatemala | La Colina | Pacamara?
Metodo di lavorazione: lavato.
Quanto costa Guatemala | La Colina | Pacamara?
Prezzo: da 15,00 £ a 45,00 £, secondo il formato. Cioè da 45,00 £ al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Guatemala | La Colina | Pacamara?
Nel negozio online di Butterworth & Son: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Recensioni
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