Decaf | Colombia
Tolima & Huila, Colombia
- Lavato
- Monorigine
- Decaffeinato
Decaf | Colombia è un caffè da Colombia, venduto da Butterworth & Son (Regno Unito). Regione: Tolima & Huila. Lavorazione: lavato. Varietà: Castillo, Caturra & Colombia. Note di degustazione del torrefattore: tinned pineapple, candied orange, maltesers. Prezzo: da 11,50 £ a 36,00 £, secondo il formato. Cioè da 36,00 £ al chilo.
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da11,50 £
≈ 36,00 £ / kg
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Profilo di gusto
Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.
Note di degustazione
- Tinned Pineapple
- Candied Orange
- Maltesers
Formati e prezzi
Descrizione
DECAF COLOMBIA
- Origin: Colombia
- Region: Tolima & Huila
- Altitude: 1600-1750 MASL
- Process: Washed, EA Decaffeination
- Varietals: Castillo, Caturra & Colombia
Our single origin decaf Colombian coffee is grown by multiple smallholder producers. The Colombian coffee is cupped as a regular green coffee sample and then carefully selected for decaffeination. To ensure the quality of the coffee, this happens in Colombia before it even goes to export.
The ethyl acetate process works by soaking the green coffee in a bath of water and an organic solvent: ethyl acetate, which is naturally derived from fermented sugar, among other natural sources. The solvent bonds to the salts of chlorogenic acid within the coffee and allows for the extraction of the caffeine.
The coffee beans are removed from the bath and steamed at a low pressure to ensure there are no traces of E.A left. The finished product is almost entirely free of any caffeine content.
Domande su Decaf | Colombia
Che sapore ha Decaf | Colombia?
Note di degustazione del torrefattore: tinned pineapple, candied orange, maltesers. Gruppi aromatici: fruttato, agrumi e caramello e dolce.
Da dove viene Decaf | Colombia?
Origine: Colombia. Regione: Tolima & Huila. Altitudine: 1600–1750 m. Varietà: Castillo, Caturra & Colombia.
Come viene lavorato Decaf | Colombia?
Metodo di lavorazione: lavato.
Quanto costa Decaf | Colombia?
Prezzo: da 11,50 £ a 36,00 £, secondo il formato. Cioè da 36,00 £ al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Decaf | Colombia?
Nel negozio online di Butterworth & Son: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Recensioni
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