Gabisa, Washed

Bergamotto succoso, delicate note floreali e accenni di frutti rossi.

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Quando il coltivatore è anche esportatore: un delizioso caffè etiope, simbolo importante di una tracciabilità migliorata. Coltivato nel terreno franco sabbioso-argilloso vicino al villaggio di Gabisa, questo caffè biologico certificato offre un profilo aromatico classico etiope. Nato in una famiglia di coltivatori di caffè, Haider Abamecha è il fondatore e unico proprietario di un’attività che investe nell’intero percorso del caffè: dalla coltivazione alla produzione, fino all’esportazione. Questa integrazione verticale rappresenta un importante passo avanti nel nostro impegno per una maggiore trasparenza nei rapporti con i produttori etiopi e offre una tracciabilità eccezionale in una regione non tradizionalmente associata a questo tipo di pratiche. Con la certificazione biologica e un profilo raffinato di bergamotto, delicate note floreali e frutti rossi, questo caffè incarna l’impegno di Haider per la qualità e la tracciabilità.

--- Ricetta suggerita ~~~ In: 22g Out: 44g Tempo: 28sec Temp: 94.5°C ===