Ethiopia Sidama Taferi Kela Natural

Questo lotto proviene da una singola azienda agricola, una rarità in Etiopia, dove la maggior parte dei caffè proviene da cooperative che riuniscono tanti piccoli produttori. Questo approccio consente di controllare meglio le pratiche agricole, la raccolta e la lavorazione, dando vita a una tazza pulita e dolce.

Il lotto è lavorato con un processo natural a essiccazione prolungata, o «slow-dry». Questa fase di essiccazione lenta accentua le note di frutta rossa del Taferi Kela. Aspettati una tazza ricca di frutti rossi e arancioni.