Ethiopia

Il nostro caffè dell'Ethiopia:

Il caffè Ethiopia di Fidalgo Coffee è un caffè monorigine proveniente dalla terra d'origine del caffè. Coltivato sugli altopiani dell'Ethiopia, è noto per i suoi distinti aromi floreali e fruttati e per la sua acidità vivace. Le ciliegie di caffè vengono raccolte e selezionate con cura a mano, così che solo i chicchi della massima qualità arrivino al prodotto finale. Il caffè viene poi tostato chiaro, per esaltarne il profilo aromatico unico e ottenere una tazza morbida ed equilibrata.

In tazza, il caffè Ethiopia di Fidalgo Coffee è vivace e aromatico, perfetto in qualsiasi momento della giornata. Ha un corpo medio e un finale pulito: è una scelta rinfrescante per le calde mattine estive o da accompagnare a un dessert. Puoi prepararlo con diversi metodi, tra cui pour-over, French press o caffettiera a filtro; è disponibile sia in chicchi interi sia macinato, per adattarsi al tuo metodo di preparazione preferito.

Fidalgo Coffee si impegna a seguire pratiche di approvvigionamento etiche e sostenibili, e il suo caffè Ethiopia non fa eccezione. Il caffè proviene direttamente da coltivatori in Ethiopia, che ricevono una retribuzione equa e sostegno per il loro lavoro. Scegliendo il caffè Ethiopia di Fidalgo Coffee, puoi gustare una deliziosa tazza di caffè e sostenere un'azienda che attribuisce valore alla responsabilità sociale e alla tutela dell'ambiente.

Maggiori informazioni:

Livello di tostatura: Chiara

Profilo aromatico: Bergamotto, limone Meyer, miele

Regione di coltivazione: Ethiopia Sidama

Altitudine di coltivazione: 1.820 metri

Certificazioni e caratteristiche: Biologico certificato, Fair Trade, coltivato all'ombra, Arabica, kosher

Processo: Lavato, essiccato al sole su letti rialzati

Fidalgo Coffee è certificato Kosher–Parve tutto l'anno, esclusa la Pasqua ebraica, sotto la supervisione del Va’ad HaRabanim of Greater Seattle.