Ethiopia

Over onze Ethiopia:

De Ethiopia-koffie van Fidalgo Coffee is een single-origin koffie uit de bakermat van koffie. Deze koffie wordt geteeld in de hooglanden van Ethiopia en staat bekend om zijn uitgesproken bloemige en fruitige smaken en levendige aciditeit. De bonen worden zorgvuldig met de hand geplukt en gesorteerd, zodat alleen de bonen van de hoogste kwaliteit in het eindproduct terechtkomen. De koffie wordt vervolgens licht gebrand, wat het unieke smaakprofiel benadrukt en zorgt voor een zachte, gebalanceerde kop.

Na het zetten geeft de Ethiopia-koffie van Fidalgo Coffee een levendige, aromatische kop koffie die op elk moment van de dag heerlijk is. De koffie heeft een medium body en een schone afdronk, waardoor hij verfrissend is op warme zomerochtenden of bij een dessert. Je kunt hem op verschillende manieren zetten, zoals met een pour-over, French press of filterkoffiezetapparaat. Hij is verkrijgbaar als hele bonen en gemalen koffie, passend bij jouw favoriete zetmethode.

Fidalgo Coffee zet zich in voor ethische inkoop en duurzaamheid, en onze Ethiopia-koffie is daarop geen uitzondering. De koffie wordt rechtstreeks ingekocht bij boeren in Ethiopia, die een eerlijke vergoeding en ondersteuning voor hun werk ontvangen. Door te kiezen voor de Ethiopia-koffie van Fidalgo Coffee geniet je van een heerlijke kop koffie en steun je een bedrijf dat sociale verantwoordelijkheid en zorg voor het milieu hoog in het vaandel heeft.

Meer informatie:

Brandingsniveau: Licht

Smaakprofiel: Bergamot, Meyer-citroen, honing

Teeltregio: Ethiopia Sidama

Teelthoogte: 1.820 meter

Onderscheidingen: Gecertificeerd biologisch, Fair Trade, in de schaduw geteeld, Arabica, koosjer

Verwerking: Volledig gewassen, in de zon gedroogd op verhoogde bedden

Fidalgo Coffee is het hele jaar door koosjer-Parve gecertificeerd, met uitzondering van Pesach, onder toezicht van de Va’ad HaRabanim of Greater Seattle.