Ethiopia

O naszej kawie z Etiopii:

Kawa z Etiopii od Fidalgo Coffee to kawa jednorodna pochodząca z miejsca, w którym narodziła się kawa. Uprawiana na wyżynach Etiopii, słynie z wyrazistych kwiatowych i owocowych smaków oraz rześkiej kwasowości. Ziarna są starannie zbierane ręcznie i sortowane, dzięki czemu do gotowego produktu trafiają wyłącznie ziarna najwyższej jakości. Następnie kawa jest jasno palona, co podkreśla jej wyjątkowy profil smakowy i zapewnia gładki, zrównoważony napar.

Po zaparzeniu kawa z Etiopii od Fidalgo Coffee daje żywy, aromatyczny napar, idealny na każdą porę dnia. Ma średnie body i czysty finisz, dlatego orzeźwia w upalne letnie poranki i dobrze komponuje się z deserem. Możesz zaparzyć ją różnymi metodami, między innymi w dripie, prasie francuskiej lub metodą przelewową. Jest dostępna zarówno w ziarnach, jak i mielona, aby dopasować się do preferowanej przez ciebie metody parzenia.

Fidalgo Coffee dba o etyczne pozyskiwanie surowców i zrównoważony rozwój, a nasza kawa z Etiopii nie jest wyjątkiem. Jest pozyskiwana bezpośrednio od rolników w Etiopii, którzy otrzymują uczciwe wynagrodzenie i wsparcie za swoją pracę. Wybierając kawę z Etiopii od Fidalgo Coffee, możesz delektować się pyszną kawą i wspierać firmę, która ceni odpowiedzialność społeczną oraz dbałość o środowisko.

Więcej informacji:

Stopień palenia: Jasny

Profil smakowy: Bergamotka, cytryna Meyera, miód

Region uprawy: Sidama, Etiopia

Wysokość uprawy: 1820 metrów n.p.m.

Wyróżnienia: Certyfikat ekologiczny, Fair Trade, uprawa w cieniu, Arabica, koszerność

Obróbka: W pełni myta, suszona na słońcu na podwyższonych stołach

Fidalgo Coffee ma certyfikat koszerności Kosher–Parve przez cały rok, z wyjątkiem święta Pesach. Certyfikat jest przyznawany pod nadzorem Va’ad HaRabanim of Greater Seattle.