ETHIOPIA NATTY CHEFFE

Etiopia, kolebka całej kawy, zawsze dostarcza prawdziwych perełek i niezmiennie zachwyca. Niesamowita jakość kawy z regionu Yirgacheffe jest po prostu zdumiewająca.

Kawa „Cheffe”, uprawiana na wysokości 1900 metrów, na bogatej w żelazo glebie, zachwyca delikatnym i pysznym smakiem. Ziarna poddaje się procesowi suszenia określanemu jako natural. Owoce kawowca zbiera się, gdy są w pełni dojrzałe, a następnie suszy w całości, z miąższem otaczającym ziarna. Można powiedzieć, że owoce zyskują wtedy rodzynkowy charakter — producenci z Etiopii dopracowali tę metodę do perfekcji. Co kilka godzin pracownicy przewracają suszące się owoce, aby zapewnić równomierne suszenie. Cały proces trwa od 4 do 6 tygodni. Po tym czasie miąższ usuwa się z ziaren, które następnie przygotowuje się do eksportu i wysyła do stolicy.

Ta kawa jest kremowa, lekka, słodka, owocowa i wyjątkowo czysta w smaku. Jasne nuty wybijają się z filiżanki i trafiają prosto na twoje kubki smakowe. Nieustannie dążymy do podnoszenia jakości i uważamy, że udało nam się to osiągnąć w przypadku tej kawy z Yirgacheffe. Polecamy ją do każdej metody parzenia, na jaką masz ochotę. Uwielbiamy tę kawę i myślimy, że ty też ją pokochasz.