Ethiopia Natural - Single Origin

Powszechnie uznawana za miejsce narodzin kawy! Ta kawa odmiany heirloom, obrabiana metodą natural, pochodzi od drobnych rolników z słynnego regionu Guji i ukazuje niezrównaną złożoność kaw z Etiopii. Palona do stopnia City+ daje niezwykle soczystą, pełną owocowych nut kawę.

Profil smakowy

• Nuty smakowe: świeże jagody, słodki miód, malina, mleczna czekolada i orzechy
• Stopień palenia: jasno palona
• Region: Guji
• Producent: Banti Nenka
• Wysokość upraw: 2250–2300 m n.p.m.
• Odmiana: Heirloom Typica
• Metoda obróbki: natural (obróbka na sucho)
• Zalecane metody parzenia: przelew, drip, Fellow Aiden

Ocena Coffee Review: 92 – „Dojrzała, pełna i z wyraźnymi nutami owoców jagodowych. W aromacie i smaku: borówka, czarna wiśnia, suszona morela, lawenda i czekolada do wypieków. Delikatnie rześka kwasowość; pełne, aksamitnie gładkie body. Słodki, długo utrzymujący się finisz z nutami czarnej wiśni, suszonej moreli i czekolady do wypieków”.

— Kenneth Davids, Coffee Review, wrzesień 2026

Wskazówki dotyczące parzenia

Opracowana z myślą o precyzyjnym parzeniu w domu. Skorzystaj z naszego autorskiego cyfrowego profilu parzenia dla ekspresu Fellow Aiden Precision Coffee Maker: Profil parzenia Fellow Aiden

Historia pochodzenia

Metody uprawy kawy w Etiopii pozostają w dużej mierze niezmienione od niemal 500 lat. Drobni rolnicy uprawiają te odmiany heirloom w wyjątkowo wysokich położeniach (do 2300 m n.p.m.), a owoce kawowca suszą na słońcu w całości. Ta tradycyjna metoda obróbki natural nadaje ziarnom wyraziste aromaty suszonych owoców jagodowych, rześką słodycz i charakterystyczny, soczysty finisz, którego nie da się odtworzyć nigdzie indziej na świecie.

Kawa z misją

Każda zakupiona przez ciebie paczka pomaga zapewnić posiłki naszej lokalnej społeczności. 1 paczka = 1 posiłek dla osoby w potrzebie dzięki naszej współpracy z 2nd Harvest Food Bank.