Epoch 3 - Pink Ranger

Alcuni caffè meritano un secondo capitolo.

Pink Ranger è tornato — e questa volta significa qualcosa di più. L’anno scorso ci è piaciuto così tanto che, quando è arrivato il mese del nostro anniversario, c’era un solo modo per festeggiare. Due anni di fila. Lo straordinario Caturra natural di Ana Donneys, di nuovo al posto che gli spetta.

Immagina il reparto di dolciumi della tua infanzia che incontra una fantasia floreale. Proveniente da Quindío, Colombia, questo Caturra fermenta per 72 ore in condizioni anaerobiche: così si sprigiona una dolcezza straordinaria in tazza, mantenendo al contempo una notevole pulizia.

Produttrice: Ana Donneys, Café Primitivo
Regione: Quindío, Colombia
Varietà: Caturra
Processo: Natural Anaerobic (fermentazione di 72 ore)
Epoch Series: Epoch 3 — Adventure in a Cup

Disponibile in due versioni: scegli quella più adatta al tuo metodo di preparazione.

Tostatura per filtro: gelato al bubblegum · caramelle alla fragola Pez · limonata
Vivace, giocosa e decisamente divertente. Ideale per pour-over, AeroPress o caffè filtro preparato in batch.

Tostatura per espresso: ciliegia nera · mela essiccata · cioccolato fondente al 75%
Corpo più pieno e dolcezza più intensa. Ricco e avvolgente in tazza, dà ottimi risultati sia in espresso che con il latte.