Ella | Guatemala | Washed

San Marcos, Guatemala

Washed | Bourbon, Caturra, Catuai

1600 m

«Ella» significa «lei» in spagnolo ed è il nome di questo progetto dedicato al caffè. Questo caffè nasce dalla collaborazione esclusiva tra aziende agricole in Guatemala di proprietà di donne. A guidare il progetto c’è un trio straordinario: Sofia Plocharski, Jovita Castillo e Rita Cohen.

Questo caffè porta con sé l’eredità di chi lo ha coltivato prima e il lascito che queste donne sperano di lasciare a chi verrà dopo.

Dopo aver incontrato Sofia nel 2022, abbiamo capito che volevamo collaborare con lei e da allora utilizziamo il suo caffè.

L’1% delle vendite di Ella viene donato a organizzazioni non profit in Guatemala che sostengono le donne!

In questo caffè washed ritroverai tutta la profondità di questa eredità, con note di cioccolato e butterscotch che avvolgono il palato e ti lasciano con la voglia di un altro sorso.