Costa Rica Tarrazú Tirra

Tarrazú è una delle regioni di produzione del caffè più rinomate della Costa Rica e rappresenta il 25% della produzione totale di caffè del Paese. Con oltre 3.500 soci, CoopeTarrazú è una cooperativa costaricana che valorizza la solidarietà e la sostenibilità e mette al primo posto i soci, le loro famiglie e la comunità, offrendo assistenza tecnica sul campo e investendo in soluzioni per affrontare sfide come la ruggine del caffè.

Ogni caffè esportato da CoopeTarrazú viene coltivato a un'altitudine compresa tra 1.200 e 1.900 m s.l.m. La stagione del raccolto coincide con la stagione secca della regione, che va da novembre a marzo. La coincidenza tra la stagione del raccolto e quella secca rende il caffè più uniforme e permette l'essiccazione naturale al sole.